花胶红参汤的作用 花胶红参汤的作用和功效
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进入秋季,气候逐渐转凉,体内阴盛阳衰。人体受寒气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。此季节开始进补,易被人体吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。以下向大家推荐几款养生汤:
人参乌鸡汤(3人量)
简介:人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
食材:乌鸡1只,人参1枝,枸杞3克,红枣10克,姜5克,葱5克,香菜和盐适量。
步骤:
1、将鸡剖开洗净;
2、人参大枣等洗净;
3、用锅烧水至沸点后,放入鸡去表面血渍后,倒出用水冲净;
4、将鸡、人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内;
5、加清水炖2小时;
6、出锅时放入适量的盐和撒上适量香菜。
人参鹿茸鸡汤(1人量)
简介:补气壮阳,生精补髓,养血益阳,强筋健骨。
食材:鹿茸25克,红参10克,鸡腿肉150克。
步骤:
1、鸡腿去皮,砍成适量大小的块,凉水下锅焯掉血水再洗净;
2、红参和鹿茸过一下清水即可;
3、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内;
4、加入红参和鹿茸并加入适量开水;
5、盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可食用!(免加盐)
西洋参三七鸡汤(3人量)
简介:大补元气、健脾益肺、生津止渴、安神定志、活血化瘀等功效。
食材:鸡1只,西洋参15克,三七15克,红枣8克,枸杞3克,姜、盐适量。
步骤:
1、鸡清洗干净,冷水下锅焯掉血水,并且加姜三片;
2、西洋参、三七、红枣、枸杞洗净;
3、把所有食材都放入煮好开水的汤煲中,煲约两个小时;
4、加适量的盐调味即可。
人参桂圆猪心汤(2人量)
简介:益气补血、降脂护心、延缓衰老的食疗功效。
食材:猪心1个,人参20克,桂圆20克,盐适量。
步骤:
1、猪心择洗干净,切对半;
2、对半切猪心,凉水下锅焯掉血水再洗净;
3、把所有食材都放入炖煲中,加入适量的水,煲两小时;
4、加适量的盐调味即可。
芋头人参骨汤(3人量)
简介:补气固脱、益气生津、安神定志等功效。
食材:骨头500克,芋头400克,人参30克,姜、葱、盐和鸡精适量。
步骤:
1、把骨头放入开水中烫开,焯掉血水捞出;
2、把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片;
3、把骨头、人参、姜、葱都放入煮好开水的汤煲中;
4、煲约1.5个小时后加入芋头煮熟;
5、加适量的盐调味即可。
玉竹人参鸡汤(3人量)
简介:补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压。
食材:鸡1只,人参20克,玉竹15克,枸杞3克,盐适量。
步骤:
1、鸡清洗干净;
2、人参、玉竹、枸杞洗净;
3、把所有食材都放入炖盅内,炖约两小时;
4、加适量的盐调味即可。
红参当归乌鸡汤
(3人量)
简介:补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气摄血等功效。
食材:乌鸡1只,红参15克,当归5克,枸杞5克,盐适量。
步骤:
1、乌鸡洗干净后,斩大块,锅内置凉水焯水;
2、红参、当归、枸杞等洗净;
3、用锅烧水至沸点后,放入鸡去表面血渍后,倒出用水冲净;
4、将鸡、红参、当归放入炖盅内;
5、加清水炖2小时;
6、出锅前十分钟放入适量的盐和枸杞。
西洋参鱼头汤(2人量)
简介:滋阴补气,清火生津,安神益智。
食材:鱼头1-2个,西洋参5克,瘦肉100克,枸杞3克,姜、盐适量。
步骤:
1、鱼头和瘦肉切大块清洗干净;
2、西洋参、枸杞和姜切片洗净;
3、微火轻微香煎鱼头;
4、把鱼头、瘦肉、西洋参和适量水放入煲内,炖约1.5小时;
5、再放入姜片和枸杞,慢炖20分钟,加入适量食盐调味即可。
西洋参三七田鸡汤(2人量)
简介:补气和中,活血散瘀,清热利水,适合因骨折而做手术后,身体虚弱者。
食材:田鸡2-4只,西洋参10克,三七15克,枸杞3克,姜、盐适量。
步骤:
1、田鸡切块清洗干净;
2、西洋参、三七、枸杞和姜切片洗净;
3、把田鸡、西洋参、三七和适量水放入煲内,炖约3小时;
4、再放入姜片和枸杞,慢炖30分钟,加入适量食盐调味即可。
特别适合小孩食用,可活血化瘀去旧更新
花胶红参汤(2人量)
简介:益气摄血、滋补养颜、延缓衰老、增强肠胃消化吸收等作用。
食材:花胶50克,红参15克,瘦肉200克,枸杞3克,姜、盐适量。
步骤:
1、花胶、瘦肉切块清洗干净;
2、红参、枸杞和姜切片洗净;
3、把花胶、红参、瘦肉和适量水放入炖盅内,炖约2小时;
4、再放入姜片和枸杞,炖30分钟,加入适量食盐调味即可。
红参瘦肉汤(2人量)
简介:补气安神、益脑养心,补脾益肺。
食材:瘦肉200克,红参15克,枸杞3克,盐适量。
步骤:
1、瘦肉清洗干净,剁成肉泥状;
2、红参切片和枸杞洗净;
3、把所有食材和适量水放入炖盅内,炖约2.5小时;
4、加适量的盐调味即可。
西洋参三七海马汤(2人量)
简介:补气壮阳、活血去瘀、强筋健体,镇静安神、散结消肿、舒筋活络。
食材:海马2对,西洋参10克,三七15克,鸡爪2对,枸杞3克,姜、盐适量。
步骤:
1、海马洗净剪成大块状;
2、鸡爪、西洋参、三七、枸杞和姜切片洗净;
3、把海马、鸡爪、西洋参、三七和适量水放入炖盅内,炖约3小时;
4、再放入姜片和枸杞,炖30分钟,加入适量食盐调味即可。
西洋参老鸭汤(3人量)
简介:大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾。
食材:西洋参10克、雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。
步骤:
1、鸭切块洗净,沸水过去血水;
2、西洋参、姜和葱白洗净,切片;
3、西洋参、姜和葱白一起装入鸭腹内,然后放入器皿中,注入适量清汤,用盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸封严口,上笼蒸约2小时;
4、将盛全鸭的器皿出笼后,揭去棉纸,捞出姜、葱白,加味精调味即成。
鲍鱼人参汤(2人量)
简介:滋补养颜、固体壮阳、养血生精。
食材:鲍鱼6只,人参15克,瘦肉400克,枸杞3克,姜、盐适量。
步骤:
1、鲍鱼、鲍鱼壳、瘦肉切大块洗净;
2、人参、枸杞和姜切片洗净;
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦肉、人参和姜片;
4、大火烧开后,改用小火煲2小时,加入枸杞后再煮10分钟,加入适量食盐调味即可。
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