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鱼胶对老人供血不足没有作用。 供血不足的病因与脑动脉硬化、动脉血管腔狭窄、血压低、心脏搏出量减少、血液粘稠度增高、微血栓等有关。 老年人食用鱼胶,能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

棒骨汤补钙不如它,隔三差五吃一点,孩子身高拔尖12岁一米八!今天小编给大家介绍一下自己孩子的成长经历,小编的儿子发育有点晚,在上小学的时候比同龄人要矮上一个头,这让我意识到营养没跟上,吃了这道菜之后,一年涨了10厘米,亲戚见了都说长得快。因为鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

今天推荐的是【鱼胶炖鸡】,土鸡是指放养在山野林间、果园的肉鸡。土鸡的肉质鲜美,很适合小孩子吃,简直是老少皆宜。

鱼胶炖鸡

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By 牛妈厨房

配料:

土鸡 半年、小鱼胶 4片、花椒 适量、葱 适量、细盐 适量

烹饪步骤:

1.如图这款汤水备料有四个干净的鱼胶,半片鸡,适量的六菌汤。

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2.将鸡剁切好,然后入锅焯洗干净备用。

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3.取1升的纯净水,将水入养生壶里。

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4.同样用纯净水泡软至鱼胶之后,再剪至细条状备用。

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5.将所的食材入养生壶里,然后加入少许的花椒粒及葱段。然后选择炖汤模式进行烹饪。

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6.汤水快要炖好的时候,再备葱花,枸杞,细盐。

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7.如图这养生壶也真的是好用,炖出来的汤真是格外的鲜美,将壶里的葱段挑出,然后加入葱花枸杞细盐就可以。

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8.这样子一份温润又鲜美的鱼胶炖鸡汤就完成啦。

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烹饪小贴士:

1、土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。

2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

3、富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。

4、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

请问你学会这道鱼胶炖鸡了吗?

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