人参花胶鸡汤怎么炖好喝 人参花胶鸡汤怎么炖好喝又营养

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清炖鸡参汤做法： 主料： 水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。 辅料： 精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。 制法： ①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。 ③冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 ④将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用

By 宸哥的妈妈

用料

乌鸡/土鸡 半只新鲜人参 1条热水 一壶红枣 10颗姜片 3片盐 2克

做法步骤

1、到了鲜人参的季节了

2、鲜人参清洗后切片，红枣去核，乌鸡砍件，姜片2片

3、喜欢花胶的朋友可以加入（超级养颜）

4、所有材料放入炖盅内，加入热开水750毫升，慢炖2-3小时，炖好后加入盐调味

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