黄芪花胶香菇汤 黄芪花胶瘦肉汤

关于黄芪花胶香菇汤的问题,下面有几个最新黄芪花胶瘦肉汤的观点,希望能帮您找到想要的黄芪花胶香菇汤答案。
文章内容目录:
1、懂煲汤的说说,花胶一支,花菇六朵,鸡脚六只,排骨半斤,黄芪,枸杞这几样东西一起煲汤怎么样?
2、海珍花菇黄芪汤怎么做
3、花胶可以跟红参煲汤可以加党参及黄芪吗?
4、鱼胶黄芪汤怎么做
5、广东四季怎么煲汤?
6、春天鸽子汤怎么吃最有营养?
详细内容:
1.懂煲汤的说说,花胶一支,花菇六朵,鸡脚六只,排骨半斤,黄芪,枸杞这几样东西一起煲汤怎么样?
可以的,听我的吧,俺做了几十年的厨师了,就是要注意响螺片在入锅的时候先用料酒、姜水抓一下,你的这味汤与佛跳墙很相似哦,就是在褒的时候注意火候,不要糊了,黄芪可以稍微少放点,不然药味太浓的话会影响整个汤的。
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2.海珍花菇黄芪汤怎么做
用料 鲨鱼骨花菇黄芪枸杞沙参玉竹无花果蜜枣海珍花菇黄芪汤的做法 将所有材料放入水中泡洗干净;香菇浸透后反复抓干水;枸杞不用泡,洗干净即可。鲨鱼骨在浸泡的时候放入三块姜片,以去腥味。将排骨洗净、切块、飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3-5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)。将所有食材放入锅中,加上几片姜片,然后加入适量清水。(3-4人喝加6-8碗水,1-2人喝可将食材减半,加4碗水进行煲制。如果在煲汤过程中发现水太少,可以酌量加入开水)用武火(大火)将汤煲开后调文火(最小火)慢炖1.5-2小时,出锅前下盐调味即可(注意把握盐的分量,可以边放边试汤)。
3.花胶可以跟红参煲汤可以加党参及黄芪吗?
答:可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在网上比如淘宝这样的,找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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4.鱼胶黄芪汤怎么做
展开全部鱼胶黄芪汤的做法 准备好材料:鱼胶、黄芪、西洋参、枸杞。鱼胶发水,泡软即可。鱼胶剪成条状,与黄芪、西洋参、枸杞一起放入电炖锅。电炖锅大火煮开后加入少许冰糖,继续炖2-3小时。直至汤汁起胶,可关火。完工!可以喝汤了

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