赤嘴胶有什么功效与作用 赤嘴胶有什么功效与作用图片

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赤鱼胶也就是成鱼胶,专门吃寒胃的。在挑选鱼胶的时候要注意一些细节：1、看是否是完整的一条鱼胶，而不是由几条小鱼胶拼接而成；2、可以通过鱼胶是否有纹理，纹理是否混乱来鉴别；如果没有纹理或者纹理混乱的话，就说明这鱼胶可能不是一条完整的；3、将鱼胶整条浸泡在水中，通过观察是否出现散掉来辨别完整性。4、还可通过观察是否是有头有尾的，鱼胶是头大尾小，整体形状是一个椭圆形。5、在确认鱼胶完整后，就要看鱼胶大小和厚度了，因为大鱼才有大的胶，大的鱼胶的营养价值更高，最简单的方法来辨别，那就是称重，鱼胶重量是最能体现这个鱼胶是否是大鱼身上取得的。扩展资料：适宜人群1、对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。2、男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满。3、孕妇怀孕便可食用。4．老年人花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。5、体弱者参考资料来源：搜狗百科-鱼胶

土鳘胶也被叫做赤嘴，又被称为血胶，是一款产自中国本士的野生鱼胶，功效侧重于大补气血，产后补气血以及特殊时期补气血均可，干度不同货色不同，收藏价值自然也会不同，水分越少越老越好。

土鳘是东海品种，一般在浙江加工，潮汕也有，但是极少，有也是浙江寄过去的冰鲜胶~因为形体和传统赤嘴一样，有出水孔等特征，当然这种鱼胶没有像传统赤嘴胶那么大，土鳘胶最大也就一两多一头，也比较受潮汕大多数家庭所喜爱，名气挺大的。是补气血的好鱼胶，相比大口胶，土鳘功效会更胜一筹!

土鳘公厚大，母的软滑多胶一口咬下去满嘴胶，细咀嚼又带点韧，老胶吃下去也是持久浑身热乎乎，你说它好不好?

土鳘公胶

土鳘公口感在所有的鱼胶公肚来说口感最好最具弹性纤维(前提牙要好)补气血功效超级突出明显，8-9头的土鳘要5~6000+。

大土鳘公适合坐月子，补好气血带娃也不会老掉发，日常可以吃其他鱼胶或者小土鳘或者土鳘母(1~2000一斤，几头的也要3000+)

土鳘公胶

土鳘母不适合久炖，口感会变少，补气血也不错，土鳘还有很多几百头的小鱼胶，有分条和片，条的比片的便宜，片的比条更干净每条的一般，3-400一斤，片的一般4-500-斤，日常吃很不错。

土鳘母胶

不管什么胶都是公的比母的贵，小土鳘条或片不分公母，太小了，所以不要相信什么几百头的小土鳘公条或者土鳘公片！

土鳘母胶

土鳘胶如何区分公母

一定要分清是公母，因为价格相差很多！

1 .公胶肉质细腻紧致，母胶粗糙

2 .公胶法令纹深，母胶浅

3 .公胶口感脆，汤汁清；母胶口感软糯，胶质更好

现在市面上，公胶价格是母胶的一倍多，个人认为，考虑性价比的话，公胶更适合收藏，母胶适合日常吃，公母的选择，丰俭由人。

大家吃土鳘胶如果担心上火的，可搭配清润食材一起炖，根据自己的喜好去选择，可以加银耳/莲子/百合/红枣，也可以搭配麦冬/黄芪/铁皮石斛等等

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