红枣焖花胶 红枣炖花胶功效和作用
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花胶滋补效果广为人知,
传统的做法是做成炖汤。
爱美的MM有没有试过加入牛奶,
做成甜品呢?
不仅可以热着喝,
还能放进冰箱变成牛奶冻。
尤其适合现在夏天吃,
口感Q弹,
不仅美容滋补的效果很棒,
安眠作用还很明显噢。
红枣枸杞牛奶炖花胶
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用料:花胶50g,牛奶600g,红枣2粒,枸杞数粒,冰糖适量
做法如下:
1、浸泡
选用这种煲糖水专用的花胶,
冷水浸泡一晚上,
用剪刀剪成细小条状。
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2、去腥
姜片冷水下锅,
水开放入花胶小火灼3分钟,
熄火再焖三分钟。
捞出去姜片冷水冲一下
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3、泡涨
加冷水放冰柜泡半小时,
花胶变得又Q又弹。
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4、入锅
每盅放一片半姜片
(不要放多,否则抢味也有不怕腥的可以不放)
放入花胶
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5、炖制
每盅放1粒去核红枣,
加入牛奶,隔水炖2.5小时,
枸杞最后半小时加入,
完成后加适量冰糖。
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6、出锅
一盅当晚空腹喝,
另一盅放冰柜第二天加热空腹喝,
图片是冰柜拿出来,
花胶都融了成果冻状。
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爱美的MM们不妨自己试着动手
跟着我们一起做做看吧!
鱼胶/花胶海味和传统滋补品文化传播,微信公众号:YujiaoWeikan
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