花胶做法nv 花胶做法和吃法

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先将水煲开，放入一大块姜，用大火稍为煮一煮，后盖上盖一个晚上，第二天早上起来后换成冷水再泡，将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来。泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水，这样就不会有腥味~在网上找了几种做花胶的方法~你可以参考参考花胶排骨汤　　【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵　　【做法】1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮花胶炖水鸭汤　　【材料】主料：鸭1只,黄花胶100克 辅料：山药20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克　　【做法】1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。2.黄花胶用水发透，切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。　　【功效】此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。　　【食物相克】山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。　　　　　　鸡脚花胶汤　　【材料】主料：鸡爪200克,花胶100克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克,盐2克　　【做法】1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3.黄花胶先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。8. 将煲好的鸡脚黄花胶汤，下盐调味即可。　　【功效】此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。补气食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱胡椒根花胶老鸡汤　　【材料】老胡椒根15克，花胶15克，淮山10克，老鸡1只，调味料适量。　　【做法】将老胡椒根洗净，斩成2cm一截，花胶洗净，发好，淮山洗净，老鸡洗净，斩块。将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内，加入适量清水。先用武火炖开，再用文火炖煮2小时，加入调味料即可食用。　　【功效】健脾养胃，行气止呕。

在如今这个快节奏的时代，女性们需要打拼事业、照顾家庭，更需要兼顾美丽与健康。在这样的时代背景下，有一种美容养生方法备受女性青睐，它能够活血补血，让面色红润有光泽，给女性带来无限魅力。那它究竟是何物呢？

它就是鱼胶，含有大量的胶原蛋白，可以促进肌肤细胞的新陈代谢，使肌肤保持弹性和光泽，同时还能补充人体所需要的多种氨基酸和微量元素，起到促进肌肤再生、修复效果。此外，鱼胶还含有丰富的维生素B、维生素D等多种维生素，能够提高机体免疫力和抵抗力。鱼胶，是一种珍贵而营养丰富的食材，自古以来就被誉为女性美容的必备品。而在近年来，鱼胶更是因其蛋白质和胶原蛋白含量高、口感鲜美，备受人们的青睐。而泡椒鱼胶更是鱼胶中的一种经典做法，它既美味可口，也能够活血补血，让面色红润有光泽，让女性更加仙气十足。那么，接下来就让我们一起来看看泡椒鱼胶的做法吧。

【具体做法】先将鱼胶清洗干净，然后放入开水中焯一下，去除掉表面的浮沫和腥味。接着，准备一个小锅，加入适量的清水，将泡椒、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、糖、花椒、红辣椒和蒜片等调料全部放入锅中，煮沸后转小火，依次放入鱼胶和焯熟的鱼片，再用文火炖煮约两个小时。等到汤汁浓郁，鱼胶、鱼片均入味后，泡椒鱼胶就可以端到餐桌上啦。

这时候你会惊奇地发现，鱼胶口感弹嫩，味道鲜美，而汤汁更是浓香味美，让人食欲大开。简单又美味的泡椒鱼胶，不仅能够满足人们的味蕾，更能够为女性带来健康和美丽。

鱼胶鸡汤是一道具有滋补功效的美食。它既可以益气补虚、养颜美容，又能健脑益智，是不少人喜欢的家常美食。下面就为大家介绍一下鱼胶鸡汤的做法。
【具体做法】1、将鸡肉处理干净切块焯水，去掉浮沫和血沫，洗净后备用。2、将鱼胶用温水浸泡30分钟左右，然后剪成小段，备用。3、准备一个汤锅，加适量水，倒入焯熟的鸡肉块和姜片、葱段、料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮半小时。4、将鱼胶倒入汤锅中，再继续炖煮20分钟左右，直到鱼胶熟透。5、最后加枸杞和适量盐，炖煮5分钟左右，即可出锅。

将鱼胶鸡汤装入大碗中，食用时可以加入适量葱花和香菜叶，更加美味可口。此外，这款汤饮也可以根据个人口味加入一些姜末、白胡椒和鸡精等调料，调整味道。总的来说，鱼胶鸡汤是一道老少皆宜、滋补养生的美食，不仅口味鲜美，而且营养价值极高，非常适合经常面对忙碌工作的现代人。

只要每周吃上两次鱼胶，就能够活血补血，让面色红润有光泽，尽显女性魅力，成为每个女性的必备美食。

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