石斛花胶炖全鸡 石斛花胶炖鸡汤
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可以的。石斛能够增强身体免疫力，降低血压和血脂。如果属于湿温体质的人群最好不要下石斛。具体做法如下1. 花胶切块洗干净，备用2. 将鸡肉飞水，去腥味，备用。3. 将白花胶跟鸡肉一起炖2小时，4. 加入石斛，炖半小时即可食用注意，如果是老的白花胶就不需要泡，直接切就可以炖，因为泡会让营养流失哦。并非说咱们的老白花鱼胶好，而是老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，效果就更好。另外，炖好后可以加一点盐，少量即可。
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石斛花胶炖瘦肉是以铁皮石斛、花胶、猪瘦肉加水炖煮而成，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。下面为大家介绍石斛花胶炖瘦肉的做法。
石斛花胶炖瘦肉
材料：
铁皮石斛（干）15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：
①铁皮石斛用清水洗净换矿泉水浸泡
②花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状
③猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量矿泉水，隔水炖1.5-2小时
④调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用
石斛花胶炖瘦肉
小贴士： 滋补养阴、养胃益气，铁皮石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以铁皮石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。
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