关于花胶要泡几个小时最佳的问题，下面有几个最新花胶要泡几个小时最佳效果的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶要泡几个小时最佳答案，了解更多花胶要泡多久的相关详细知识。 相关花胶要泡几个小时最佳的扩展： 花胶要泡多久 花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。 花胶做法： 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

入秋后，身边不少爱美的女性朋友们都争相开始给自己进补，这里说的“补”都是从日常饮食着手，我是广东人，打小就离不开汤水，每年到了秋季都会去海产干货店准备一些花胶放家里，也是许多广东人的习惯，因为花胶是滋补的海产品。

花胶，也叫鱼鳔、鱼肚，不同品种的海鱼的鱼胶经过晾晒后保存，所以花胶品种和质量有很多区分，市场上常见的就有不下10几种花胶，而且个大饱满、娇小玲珑各有讲究。花胶含丰富的营养，也是因为它含有丰富的胶质，秋季干燥，随着年龄增加，身体的各种微量元素和胶原蛋白都在流失，所以，适当进补吃些花胶，养颜美容、滋润皮肤，对于一些孕产妇准妈妈来说，也是坐月子的上好滋补品。

花胶的个头和品种决定了它的价格，小编觉得，按需购买，日常自己吃的花胶只要不是太昂贵的都可以适当准备一些，如果是送亲朋好友作为滋补品则另当别论。一斤200元左右的黄花胶是比较理想又适合老百姓们的日常饮食消费习惯的，所以今天小编也准备泡一些花胶，作为日常食用，煲汤、煲糖水都能用上。

花胶怎么泡发才能发挥它的最大功效而又不会让它的胶质流失？到底是先蒸后泡还是先泡后蒸？今天就详细和大家分享我泡花胶的做法，步骤不难，有几个细节还是值得注意的，这样泡好的花胶白又胖，能分多次食用，性价比高。

【泡花胶】

食材：黄花胶400克，生姜几片，饮用水/矿泉水适量。

做法：

1.先把花胶干制品用清水泡洗一遍，洗去表面浮灰后捞出。我买的这个花胶是黄花胶的品种，性价比挺高的，作为日常食用完全能满足。

2.生姜几片。姜片的作用是去腥，因为花胶是海产，还是有一定腥味，同时生姜也能去除寒气，是泡发生姜的唯一需要准备的食材。

3.洗干净的花胶放入蒸笼里，在花胶表面放上生姜片，姜片可以多一些，去除腥味效果更快更好。大火蒸5-8分钟左右（视花胶数量和个头大小调整蒸制时间）。这里建议一次多蒸一些，不费事。

4.准备一个干净的无水无油的容器，玻璃或者保鲜盒都可以。花胶预热蒸熟后会回缩成一小块，放凉后把花胶放入准备好的容器中，倒入适量饮用水或者矿泉水，水量要盖过花胶。

5.泡发花胶需要24小时左右，所以倒入饮用水后就可以静待时间的到来。花胶吸足了容器里的水分后，个个都变得饱满有弹性，体积是没泡发前的8-10倍甚至更多。

6.把泡发好的花胶取出，沥干水分。

7.一般我都会一次蒸一锅，泡发好花胶沥干水分后，用保鲜袋把花胶分等份保存，一个保鲜袋放1-2条，因为花胶的食用每次控制在10-30克左右为佳，所以按照这个分量保存，放冰箱冷冻即可。

需要煲汤、煲糖水的时候，取一份花胶常温解冻后，就可以切成块放入汤水中，煲至软熟Q弹即可。

用花胶搭配的食谱有很多，后续会和大家逐一分享花胶的做法，秋季去燥，食用花胶润肤养颜，滋补身体，一次多做一些冰箱冷冻，真方便！

你们学会了吗？

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今天花胶要泡几个小时最佳的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶要泡几个小时最佳效果的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。