牛奶莲子鱼胶慢炖(鱼胶加莲子炖功效与作用)

　　莲子百合桂圆红枣花胶炖牛奶

　　用料

　　花胶 半条

　　牛奶 1袋

　　姜 3片

　　桂圆 1把

　　红枣 5颗

　　莲子 10克

　　百合 10克

　　做法步骤

　　1、花胶加姜片，蒸

　　2、冰箱泡发一天以后

　　3、花胶切片， 加入姜片 莲子百合洗净，泡软

推荐阅读：中国最大的生产鱼胶的厂家

　　4、红枣桂圆，洗净 红枣去核

　　5、加入清水炖一个小时

　　6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟

　　7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了!

　　花胶牛奶冻，一年四季都无法拒绝的一款糖水

　　很多朋友都说炖好的牛奶冻很腥，味道难接受，那估计是花胶处理的方法不够正确。

　　小米奇分享一下自己的做法：

　　备料：适量的花胶、莲子、红豆、牛奶、老冰糖

　　步骤：1、把花胶冲洗一下表面灰尘，表面放几片姜片，上锅干蒸几分钟(时间看花胶的大小和厚度)，直到变软，取出，用冷水泡发半天以上，直到完全泡发。

　　2、把红豆、莲子加适量水锅煮到8分熟。

　　3、把泡发的花胶清洗干净(主要去除红色的血丝)，剪成适量大小的块。然后，和煮成8成熟的莲子、红豆和汤、几块姜片一起放进炖盅，放进炖锅里，大概炖1.5小时左右。

　　4、最后加入老冰糖和牛奶，继续炖15分钟左右。

　　5、出锅，喜欢热饮的可以直接食用啦喜欢冷食的，就把炖好的糖水放凉，密封好放入冰箱冷藏保鲜1个晚上，出品非常赞哦

　　不喜欢红豆，莲子可以不放或者换成其他喜欢吃的哦

　　30岁对于女人来说，就像是个分水岭。我身边不少女性朋友都感慨，过了30岁，身材开始走样，皮肤也不如以前好。女人要善待自己，在照顾家庭的时候，也要好好照顾自己。春季阴冷潮湿，不管有钱还是没钱，建议喝一些滋养身体的糖水。下面就给大家分享8道糖水，每天换着喝，防寒保暖，面若桃花过春天。

　　木瓜和梨一起煮，润燥又美肤，经常吃木瓜对皮肤好。这2种水果搭配起来，颜值也很高，看着就很有食欲。

　　【木瓜梨汤】食材：木瓜 半个，梨 1个，冰糖 适量。

　　做法：1.梨简单清洗一下，削掉外皮，去掉果核切成小块。

　　2.木瓜切开去瓤去籽，同样削掉外皮切成小块。

　　3.砂锅里放入梨块和木瓜，大火煮5分钟。

　　4.木瓜和梨煮软，按照口味加入适量的碎冰糖。

　　家里亲戚送的藏红花，让我平时用来泡水喝，看着泡出来的茶水颜色金灿灿的，特别漂亮，于是想到了用它来煮梨汤。藏红花有活血化瘀，散郁开结的好处，但不适合孕妇食用。

　　【藏红花梨汤】食材：梨 2个，藏红花 几根，碎冰糖 适量。

　　做法：1.梨去掉外皮去掉果核，一个切大块，一个切小块。

　　2.大块的梨放入砂锅里，装适量的水。

　　3.大火烧开后转中火煮5分钟，捞出梨块。

　　4.梨汤里放入藏红花，煮出颜色。

　　5.加入小块的梨块，大火煮5分钟。

　　6.梨块煮到变软，加入适量的碎冰糖调味。

　　银耳中含有大量的胶原蛋白，经常吃银耳能滋润皮肤。南方湿冷，春天又比较潮湿，煮糖水的时候加一点薏米，还有祛湿的好处。莲子比较难煮熟，用电压力锅来煮会比较省时，建议多煮一点放冰箱，吃的时候再拿出来回温。

　　【四物美白汤】食材：银耳 半朵，莲子 适量，薏米 一小把，干百合 一小把，碎冰糖 适量。

　　做法：1.薏米加水浸泡4个小时，清洗干净。

　　2.莲子简单清洗干净，放入电压力锅里煮熟。

　　3.银耳用水泡软剪掉黄色的硬块，撕成小块充分泡发。

　　4.砂锅里放入薏米和银耳大火煮开，转中小火煮半个小时。

　　5.煮银耳和薏米的时候，把干百合清洗干净泡软。

　　6.银耳煮到浓稠出胶，加入干百合煮10分钟，加入煮熟的莲子，加适量的冰糖调味。

　　同样是亲戚送的小花胶，个头不是很大，用来煮糖水挺好的。之前煮了一锅莲子，正好可以一起用来做花胶炖牛奶。花胶含有丰富的蛋白质和胶质，食用后有滋阴养颜的好处。

　　【花胶炖牛奶】食材：莲子 适量，小花胶 5个，生姜 一块，脱脂牛奶 2盒，红枣 4颗，冰糖 适量。

　　做法：1.莲子清洗干净，用高压锅煮熟。

　　2.小花胶用温水泡发清洗干净。

　　3.生姜去皮，一半切丝，一半切片，红枣去核切成小丁。

　　4.小锅里加适量的水，放入切成条的小花胶和姜片，中火煮5分钟。

　　5.深碗里倒入牛奶，放入花胶，放入姜丝和红枣丁。

　　6.把牛奶放进烧开水的锅里，中火隔水炖1个小时。

　　小提示：牛奶放入锅里炖的时候，最好在碗上面倒扣一个盘子，防止水蒸气滴落到牛奶里，另外要注意观察锅里的水位，及时加水避免干烧。

　　过完年，感觉不少的甜品都涨价了，一碗芋圆差不多20块，真心舍不得，想吃芋圆在家做吧。自己买食材做，5块钱能做一大盘芋圆，可以煮好几碗，全家人都够吃了。

　　【芋圆糖水蛋】食材：紫薯 1个，南瓜 适量，香芋 适量，木薯淀粉 适量，鸡蛋 1个，红糖 适量。

　　做法：1.南瓜削皮，紫薯和香芋清洗干净，一起放进锅里隔水蒸熟。

　　2.香芋剥皮，用勺子压扁，

　　3.芋泥中加入适量的木薯淀粉，揉成光滑的面团。

　　4.香芋面团分成4份，揉成细长条。

　　5.把香芋面团切成大约2厘米长的芋圆。

　　6.南瓜和紫薯也分别加入木薯淀粉，做成芋圆。

　　7.烧一锅热开水，放入芋圆煮到浮起，捞出来过凉水。

　　8.就着锅里的热水，放入鸡蛋和红糖，鸡蛋煮熟后跟芋圆一起盛到碗里。

　　倒春寒的天气，早餐就想吃点热乎的，用甜酒和鸡蛋煮个早餐，5分钟就可以吃。甜酒也叫醪糟，酒酿，是平价的滋补品。在南方不少地方，产妇坐月子会喝一些甜酒蛋花汤，对身体恢复有好处。

　　【甜酒蛋花汤】食材：鸡蛋 1个，甜酒 半碗，桂圆干 6颗，枸杞 适量，碎冰糖 适量。

　　做法：1.鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分混合均匀。

　　2.小锅里加适量的水烧开，放入甜酒煮散。

　　3.倒入鸡蛋液，马上关火，利用汤水的温度烫熟蛋花。

　　4.加入桂圆干和枸杞，加适量的冰糖调味。

　　银耳中含有大量的胶原蛋白，跟含有花青素的紫薯搭配煮糖水，颜值高口感好，营养又好喝。

　　【紫薯银耳糖水】食材：紫薯 1个，银耳 半朵，碎冰糖 适量。

　　做法：1.银耳剪掉根部黄色的硬块，撕成小块充分泡发，清洗干净放入砂锅里，大火煮开转中火煮20分钟。

　　2.煮银耳的时候，把紫薯去皮，切成大约1厘米的方块。

　　3.银耳煮到软糯，加入紫薯丁一起煮5分钟。

　　4.紫薯丁煮熟，加入适量的冰糖调味。

　　广东人爱喝糖水，用番薯搭配老姜和红糖，滋补好喝的同时，饱腹感极强，是很好的减肥美食。番薯也叫红薯，经常吃点粗粮对身体有好处。

　　【番薯老姜糖水】食材：红薯 一个，生姜 一块，红糖 适量。

　　做法：1.红薯去皮切滚刀块，放入水里防止氧化变色。

　　2.小锅里放入适量的水，加入姜片大火煮开。

　　3.放入红薯煮10分钟左右，煮到熟透即可。

　　4.加入适量的红糖调味。

　　女人要善待自己，无论贫富，多喝这8道糖水，滋养由内而外，面若桃花过春天。今天分享这8道糖水的做法，有您喜欢的吗?