花胶猪脚汤的功效 花胶猪脚汤的功效和作用

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天冷了,气候比较干燥,很多女孩子会嘴唇干裂、皮肤缺水,这时我们就要做些滋润皮肤的汤品了。其实有时候,我们可以舍弃各种昂贵的化妆品,通过食补,实现由内而外的皮肤保养。今天我推荐一道润肤美容的甜品--花胶红枣炖牛奶。这道甜品美容养颜,做起来也是非常的简单。


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花胶即是鱼肚,是鱼的鳔,经过剖制晒干而成,主要产于我国东南沿海、南洋群岛等地,以广东的广肚质量最好,福建、浙江一带的毛常肚次之,以色泽透明、没有黑色血印、色泽淡黄者为上品。花胶越陈越好,腥味会更小,美容作用更明显。花胶品种很多,有的很贵重,比如金钱鳘鱼胶,被称为鱼胶之王,现在很少能买到,基本用来收藏;另外比较经典的、档次相当的是赤嘴鳘鱼胶,日常吃的人会比较多,价格比较贵;还有比较金贵的白花胶等;有的比较经济实惠,像鸡蛋胶等,价格实惠,是日常保养的入门级花胶。不同的花胶品种,功效和作用也不相同,我们具体要根据自己的需要和经济条件来选择哦。


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鱼肚以富有胶质而出名,含有丰富的蛋白质和高级胶原蛋白,以及多种维生素、钙、铁、锌、硒等多种微量元素。花胶里面的蛋白质含量高达84%,脂肪含量仅为0.2%,是非常理想的高蛋白低脂肪食物。因为富含蛋白质、胶质、磷质、钙质,所以花胶历来是女人的养颜珍品,补而不燥。女人经常服用鱼肚,可以令皮肤细腻光滑,有弹性,在一定程度上实现逆生长哦。

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这是冷却后的花胶牛奶,看看都成果冻啦


家里还有半斤小鱼肚,应该是鸡蛋胶,是入门级的那种,我想着好歹也是鱼胶,不能浪费了,做个好吃的甜品吧。于是取出五个鱼胶,洗干净泡发好,做了花胶红枣炖牛奶。滑爽香甜,非常好喝哦。最近工作太忙,给皮肤补补胶原蛋白吧。

下面咱们就分享一下这个甜品的做法:

花胶红枣炖牛奶


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准备材料:

花胶5只、鲜牛奶150毫升、老姜3片、新疆灰枣3个、枸杞子3克、桂圆干3个、冰糖适量。(如果有银耳的话,可以放点银耳,我家里没有啦,所以只有省去了)

操作过程:

1. 把鱼肚洗干净,取一个无油的碗,加入清水,放冰箱冷藏24小时进行泡发;


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2. 把泡软的鱼肚取出,用剪刀从中间剪开,清洗干净,切成小块,倒入炖盅;


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3. 准备150克牛奶,倒到炖盅里;


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4. 在牛奶里面加入3个红枣、3片老姜、3个去壳的桂圆、10几颗枸杞子,盖上盖子;


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5. 放入电炖盅,启动煲汤模式,时间设置为2小时;


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6. 两个小时后,加入一点冰糖,具体可以根据自己的口味适量添加,我因为不太喜欢吃甜,所以只放了一点点冰糖,也非常好喝。


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牛奶里面已经融入了桂圆、枸杞子的颜色


看看吧,我们好喝又营养的花胶红枣炖牛奶就做好啦。满满的胶原蛋白,浓浓的枣香,甜甜的桂圆,红润的枸杞子!在临睡前,喝上这么一碗暖暖的营养甜品,无论对于外在的皮肤,还是内在的身体,都是很好的能量补充。在晚上睡觉的时间里,让皮肤在睡眠中好好吸收营养,更让我们的身心,安静放松,休养生息,为新的一天储备能量。


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花胶除了可以用来炖甜品外,还可以做花胶炖鸡汤、花胶猪脚汤以及花胶排骨汤等等。花胶虽好,但是吃的时候也要循序渐进,要有规律地吃、经常地吃,效果才会更好、更明显。常吃花胶的人,皮肤的光泽、滑嫩、弹性,肯定会比不吃之前好很多。

我们努力工作和生活,也要努力保养自己,所以有时间也要犒劳一下自己,做点好吃的,让我们美起来哦。

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