赤小豆可以炖花胶吗 赤小豆可以炖花胶吗怎么炖

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鱼胶可以跟黑米红豆一起煮粥的，鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

鱼胶乃“海八珍”之一，是鱼用来控制在水中高度的浮沉器官——鱼鳔，经剖制晒干后会慢慢变黄，随着存放年限的增加，会变得越来越黄，最后能变得跟老玉一样的暗金黄。鱼胶不仅是宴席上的高级珍品，上等的鱼胶，其价值可远超黄金。

很多朋友都会因为花胶和鱼胶是不是同一个东西，而产生疑惑。其实花胶，即鱼胶，在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品。香港人就很少人叫鱼胶，都是叫花胶，广州叫鱼肚的比较多，所以，一个地方一个名字叫法不同而已。

最推荐大家的鱼胶食用方法就是先泡发，然后可以用于煲汤、做菜等等。但是干鱼胶泡发起来费时费力，传统方式需要4小时泡发3小时炖煮，那么有没有一种省时省力但是营养又不打折扣的方法呢？

鱼胶奶冻是最合适不过的，海老人鱼胶奶冻甄选美国白花胶，每瓶100ml，含12g鱼胶，品质好花胶，更多更营养。每日新鲜制作，采用四重去腥工艺，没有任何腥味；分级纯奶炖煮，不加一滴水，胶原小分子更易析出，皮肤更好吸收，恒温隔水炖煮，最大程度保留鱼胶的胶原蛋白及营养，低糖轻卡，胶原蛋白含量高达84.2%，脂肪含量仅0.2%；不添加明胶、琼脂，胶质满满；不添加香精色素，天然的胶原蛋白与牛奶完美融合，QQ弹弹，省心便携，美味奶冻开盖即享。

花胶具有一定的滋补作用和药用价值，有益气补血、滋阴养颜、延缓衰老、减肥等功效。花胶营养丰富。鱼胶主要成分是高级胶原蛋白，其蛋白质含量高达84.2%，是人体补充、合成蛋白质的原料。尤其适合备孕、孕妈及哺乳期妈妈，可以补充体力、增强免疫力；常吃花胶的孩子也不易感冒，而且还促进消化。

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鱼胶最佳食用时间是早上7-8点和夜晚10-11点，这两个时段空腹食用的吸收效果最好。

早上食用：唤醒元气，补充活力，搭配早餐，精致营养不乏味，让一整天精力充

睡前食用：帮助睡眠，鱼胶与面膜内外兼修，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生，悦颜好心情

海老人鱼胶奶冻不同于市面上大批量礼盒款，不仅鱼胶固形物含量低、添加香精色素还使用廉价的巴沙鱼胶；海老人鱼胶奶冻采用美国白花胶，肉质厚美、口感弹牙；下单后新鲜泡发鱼胶，新鲜炖煮配送。椰奶、 红豆、黑糯米、抹茶、黑豆、赤小豆薏仁6种口味随心搭配选择。

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