花胶老鸽汤需要放血 花胶老鸽汤需要放血炖吗

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1、虫草花胶炖乳鸽原料：乳鸽1只，花胶50克，冬虫夏草15克，生姜3虫草花炖乳鸽片。虫草花胶炖乳鸽的做法1．乳鸽去毛，洗净；冬虫夏草、生姜洗净；花胶浸发，切丝洗净。2．把全部用料及少许米酒放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖3小时，加盐调味供用。功效：补益气血，填精补肾。适应症：用于病后体虚，脾肾不足，形瘦神疲，自汗畏寒，头目眩晕；或久咳虚喘，气短懒言，饮食减少；或肾虚之遗泄，妇女带下等。2、沙参玉竹炖乳鸽沙参有清热养阴，润肺止咳的功效，玉竹则养阴润燥，止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高，对老人和小孩尤其适合，民间有“一鸽胜九鸡”的说法。所以，这一款汤水特别适合在秋高气爽的季节饮用。材料：鸽肉500g，沙参50g，玉竹50g，红枣4颗，姜片适量。做法：1.一般档主一定会把鸽子脱毛、剁块，带回家后要再用清水洗净，沥水待用。2.沙参、玉竹、红枣用清水浸泡十分钟，再清洗干净，待用。3.切好姜片。4.将鸽肉放进砂锅，加水大火煮开。5.大火煮开鸽肉后，清除干净水面的浮沫。6.将鸽肉及汤水倒入炖锅，加入沙参、玉竹、红枣及姜片。7.慢火炖上两小时即可。8.食用时再加入适量的食盐和芫荽或葱花。3、淮杞海底椰乳鸽汤主治：体质虚弱用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鸽1只，红枣（去核）10枚，生姜、盐适量。淮杞海底椰乳鸽汤的做法1、将淮山、杞子、海底椰、红枣分别浸透，洗净。2、将乳鸽活杀，去毛、内脏，洗净，斩大件，飞水。3、将生姜洗净，切片。4、砂煲内注入适量清水，大火煮滚后，放入全部材料，再滚后，改用小火煲3－4小时，加盐调味即可食用。4、虫草花炖乳鸽虫草花口感不错，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。原料：虫草花，鸽子做法：1.虫草花和鸽子。2.将乳鸽洗净，放入煮锅中。3.焯烫一下4.重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。5.盖锅盖，大火煮滚。6.整锅倒入电炖锅中。7.盖内外盖，通电，快炖。8.隔水炖3小时。9.即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。5、杞子圆肉炖白鸽原料：白鸽2只，枸杞子30克，圆肉60克，生姜1片。杞子圆肉炖白鸽的做法1．白鸽剖净，去肠杂、脚，斩件，枸杞子、圆肉洗净。2．把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味食用。功效：益肝肾，补气血，润肌肤。枸杞的营养功效枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力

谁说双11要放血？！

魔都这家港式火锅店

半斤鱼翅、四两花胶

的花胶鸡锅

只要39.8元！

香港高流湾大厨亲自研发锅底

海鲜只用“活！海！鲜！”

象拔蚌、帝王蟹、澳龙…

统统现点上桌！

现在！

双11老板大放血！

半斤鱼翅、四两花胶的金汤锅

1折就能吃到了！

（只要39.8元哦，详情见文末）

半斤鱼翅、四两花胶只是锅底

再加上1整只清远鸡，只要39.8元！

沪上有很多金汤锅，但用料那么豪气的深扒君可第一次见！绝不玩虚的，半斤鱼翅+四两花胶直接上桌，眼见为实嘛，来，自己加！

最关键的是！这锅原价398的鱼翅花胶鸡锅！1折就能吃到了！算下来只要39.8啊~不要太划算啊啊啊啊…

·半斤！超大片鱼翅一锅倒·

不同于别家用的散翅，这里用的可都是人工养殖的整翅！丝丝分明的质感，简直就是天然的美颜神器！

深怕老板后悔，深扒君赶紧倒下去！涮个10来秒，裹满金汤的鱼翅出炉，感觉一口就值几百块，现在居然只要几块钱！

·手慢无！只出现3分钟的花胶·

不比别家，这里的花胶不仅多还超大一个！深扒君想独吞，一碗都装不下…

·一整只广东清远鸡·

锅里还有整只清远鸡！以皮薄骨软而著名的清远鸡，肉质那是一绝！招招手，服务员就会来当你面剪鸡。完全不用担心缺胳膊少腿~

·胶原蛋白统统被“逼”出来的汤底·

用老鸡、筒骨等熬制的黄金汤，师傅可是用大火熬制了6小时以上，把食材里的胶原蛋白统统逼了出来，看看这浆糊般的粘稠感，前男友面膜算个啥？

这色泽可是没加一滴添加剂，千万别错过！深扒君直接连干了2碗，这汤汁黏稠到可以挂壁！

香港网红！高流湾大厨亲自研发

每款汤底都自带丰富底料

这里的锅底研发，老板可是特意从香港高流湾海鲜火锅酒家请来的大厨！在尖沙咀这可是网红店呀！

·海鲜现捞现倒的冬阴功锅底·

香茅、椰浆、柠檬…提起这几味香料想到的那必须是泰国啦！而且为了达到最纯正的味道，汤底用的可都是每天现熬的浓鱼汤~

锅底还自带了鲜活的斑节虾和蛤蜊，当着你面下锅~经过海鲜的洗礼，锅底变得鲜甜酸爽，喝上一碗超暖胃哒！

·藏了鸡丝的咖喱锅底·

还有个隐藏的硬货——咖喱锅！不比其他家用浓缩椰浆，这里用的可是新鲜椰汁配上咖喱酱熬制，里面还放了鸡丝，简直超满足的！

现点现捞！只吃活海鲜

海鲜上桌前20分钟还在动

老板为了食材的原汁原味，帝王蟹、澳龙…所有海鲜统统现点现杀！保证上桌前20分钟还在动~

·跳着舞上桌的斑节虾·

能鲜活上桌绝对就鲜活上桌！看看这斑节虾，跳着舞上桌，为的就是那一口最新鲜的口感~

·新鲜到敢做刺身的象拔蚌·

很少在火锅店也能吃到刺身，老板说就是因为够鲜活，才有这个自信！每块肉都晶莹剔透，一口咬下去还会发出格叽格叽的声响呢~

涮菜各个身怀绝技

牛肉、牛肉粒一次性get！

除了海鲜，他家的牛肉也是必点项！只用澳洲牛肉，雪花纹理如大理石般，每一片都跟复制粘贴似的完美~

下锅涮个3秒，变色即吃~肥瘦搭配的刚好，一入口，感觉还会爆汁！

牛肉粒稍微要涮的久一点，肉质也是过硬，完全不用担心会碎，一口一个，敲满足！

·摔打200次才成型的丸子·

他们家的丸子种类不少，用料实不实诚，尝一口就知道了！深扒君迫不及待一起推下锅，等一个个浮上来就能开吃啦~

纯手工摔打至少200次才能成型，墨鱼、虾滑、牛肉…各种丸子，每一个感觉都能在嘴里爆炸~

·穿外衣，有内涵的油条·

火锅必点的油条，这里可是给他穿了“外衣”还加了“内涵”！外裹蟹籽，内包虾泥，又脆又软的口感，“老板再来一盘！”

1:1还原香港地道街边小吃

炸大肠、炸玉米、烤乳鸽…

香港街头随处可见的必属这份炸大肠了！这里还配上了甜辣酱，蘸上一掉，唉呀妈呀~

外表焦脆的大肠，内里却还会爆汁！清洗的非常干净，完全没有一丝异味！

烤乳鸽也算是港式餐厅必点菜，完全没有加任何多余的调料，乳鸽的香气完全释放出来了，却没有被焦香盖掉~

吃过那么多大肉，记得来份椒盐玉米簌簌口！深扒君反正是没忍住，一口一个的像小松鼠一样，停不下来！

连TVB明星都抢着来拔草

开到凌晨2点才打烊的“小香港”

开业不久，不少明星已经来踩过点，林峯、马德钟、毛威…深扒君去的那天还遇到了骆达华和阿庆爷叔！说不定你也会在店里遇到爱豆哦~

里面的装修却是老香港的味道~复古绿的桌椅，香港街景的壁画，简直秒入TVB剧场里！

包间都取自香港地名，像是尖沙咀、铜锣湾…还有墙上挂的画，各种小细节都透露着香港味~

真正的双11在这里！

福利一

到店参与活动

招牌花胶鱼翅煲鸡汤底

10月30日-11月1日 1折

11月2日 2折

11月3日 3折

11月4日 4折

11月5日 5折

11月6日 6折

11月7日 7折

11月8日 8折

11月9日 9折

11月10日日-11日 1折

此外还能再享受→全单折上8.5折！

福利二

2018年11月30日-12月31日

到店参与活动

花胶鸡金汤锅底5折！

管它什么预售~

管它什么叠加优惠券！

血拼那么久，是时候回血了！

地址在这里！

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店名：香港燚丰海鲜火锅(四个火字,读“yì”哦)

人均：501元

电话：021-62349919 13918310947(一定记得预约哦)

营业时间：17:00-凌晨02:00

地址：长宁区水城路720号

交通：地铁2号线 (威宁路站)；自驾提供免费代客泊车哦~

听说微信改版啦！

为了防止你们找不到深扒君！

只需要5秒5步！

深扒君教你置顶上海去哪吃！

（ps:苹果用户设置星标，安卓用户置顶）

按照指示星标后，

添加深扒君（shenbajun437)发送截图！

超多霸王餐等你来拿！

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