红鱼鱼胶多少钱一斤 红鱼鱼胶多少钱一斤合适

关于红鱼鱼胶多少钱一斤的问题，下面有几个最新红鱼鱼胶多少钱一斤合适的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的红鱼鱼胶多少钱一斤答案，了解更多鱼胶多少钱一斤的相关详细知识。
相关红鱼鱼胶多少钱一斤的扩展： 鱼胶多少钱一斤
鱼胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同，价格可以天差地别，价格最低的鱼胶可以卖到一百多一市斤，价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

#秋日生活打卡季#

春菊樱花虾肉味噌

原料：

西芹20克、红萝卜40克、红葱头20克、山茼蒿60克、牛肝菌20克、猪绞肉500克、樱花虾100克、鸡高汤适量、饺子皮、葱末5克、蒜末5克、红葱酥5克、小汤圆适量、蛋白一个、虾油适量、白胡椒粉、盐、味噌、香油

制作：

1、把鸡高汤煮沸，滤渣备用

2、山茼蒿烫熟过水切碎备用，绞肉和爆香料一同炒出香味，加入少量高汤煨煮，拌入味噌煮至收汁，拌入所有配料搅拌至起粘性，用饺子皮包好

3、饺子生胚放入鸡高汤中煮熟，捞出摆盘，淋上几滴虾油，把鸡高汤叶盛入盘中，加入适量的食用花草点缀即可

酥皮三文鱼

原料：

意大利米、三文鱼、酥皮、鸡高汤、莳萝草、鹌鹑蛋、柠檬、迷迭香、白洋葱、干葱、香叶、鸡蛋、盐、黑胡椒粉

制作：

1、把三文鱼切成片，用盐、柠檬皮腌制。

2、炒意大利米饭，用 鸡汤煨制断生，用切碎的莳萝草调味。鹌鹑蛋预煮2分钟，按照米饭、鹌鹑蛋 、酥皮的顺序组合。

3、把酥皮刷上蛋液，185度烤25分钟，取出切开摆盘即可。

泡椒红鱼肚

原料：鲜红鱼肚（海鲜市场有售，是宰杀红鱼留下的鱼肚，大小类似大拇指，每斤约40元）5000克，蒜苔200克。

调料：盐30克、胡椒粉20克、姜汁酒（广东米酒500克、白酒50克放入老姜丝200克泡24小时即成）50克、姜片100克、葱段100克，清鸡汤500克、自制鲜味汁150克，花椒油20克，菜籽油50克，青红小辣圈、青红杭椒圈共20克。

自制鲜味汁配方制法：

净锅下李锦记生抽1000克、家乐鲜麻辣鲜露2000克、美极鲜味汁200克、东古一品鲜酱油500克、蚝油200克、家乐鸡汁150克、冰糖100克中火熬开，下入姜片150克、蒜片300克、小米辣节300克，起锅倒入不锈钢桶，自然冷却后盖上盖子，入保鲜冰箱冷藏，24小时后取出，打渣留汤即成。

制作：

1、批量预制：鲜红鱼肚5000克洗净剖开，入不锈钢托盘，调入盐30克、胡椒粉20克、姜汁酒（广东米酒500克、白酒50克放入老姜丝200克泡24小时即成）50克、姜片100克、葱段100克，加水至刚没过鱼肚，覆上保鲜膜入蒸箱蒸20分钟取出（蒸好的鱼肚软糯，入味均匀，若用“水煮”的方法则容易变老），将鱼肚挑出来，每份400克分装入保鲜袋，入保鲜柜冷藏；

2、蒜苔200克入油盐水快速汆2秒捞出，摆在盘底；从保鲜柜取出一包鱼肚，用清水冲一下；

3、净锅下清鸡汤500克、自制鲜味汁150克，下入鱼肚小火烧开，连汤一起浇在蒜苔上，淋少许花椒油；

4、锅入菜籽油50克烧热，下入青红小米辣圈、青红杭椒圈共20克炒香，淋在鱼肚上即可。

石锅香烹黄牛肉

原料：黄牛肉500克，

调料：葱头80克，干葱头40克，蒜子50克，姜片20克，罗勒叶10克，白兰地10克，东子酱油10克，米酒10克，金兰油膏2克，工研乌酥醋2克，蜂蜜5克， 老抽少许，生抽5克

蔬菜汁：胡萝卜200克，清水600克，干葱头200克，木瓜300克，西芹1000克，白糖6克，味精12克，盐10克，蒜子100克将其按照比例加在一起搅拌均匀，放入搅拌机中，搅打成蓉。

制作：

1、将牛肉切成后厚薄均匀的片，随后倒入清水中，冲洗干净，备用；

2、将牛肉控干水分，加东子酱油，米酒，生抽，金兰油膏，工研乌酥醋，蜂蜜，老抽加在一起顺着一个方向搅打至起胶上劲，腌制入味即可；

3、锅中烧干水气，倒入黄油加葱头，干葱头，蒜子，姜片煸炒表面微黄，香味飘出，下入牛肉煎制断生撒上罗勒叶，白兰地喷香，翻炒均匀即可；

4、取一口石锅，将烧热的鹅软石放入其中，倒入牛肉用鹅软石余温继续烹制，即可

松露汁鲜虾酿南瓜花

主料：青虾仁150g、鲜南瓜花200g

辅料：松露酱10g

制作：

1.将青虾仁拍打成泥，调味打上劲做馅。

2.南瓜花去花藤削干净。

3.将虾馅酿入南瓜花中，蒸熟即可摆盘。

4.将鸡汤中调味打芡，下入松露酱搅拌均匀，浇在南瓜花上即可。

豆花毛肚

主料：

熟毛肚1份150g 辅料豆花150g；

调料：

泡椒红油30g；线椒粒90g，小米椒粒5g，大蒜粒50g； 美极鲜5g,蒸鱼豉油5g，东古一品鲜4g，味精4g，鸡精6g，花椒油15g；

制作：

1、豆花入器皿内打底，炒锅上火加入水烧开、下毛肚飞水捞出控水、

2、净锅加入泡椒红油，下线椒粒，小米椒粒，大蒜粒炒断生，下毛肚炒匀，加入高汤80g、美极鲜,蒸鱼豉油，东古一品鲜，味精，鸡精，花椒油炒匀收汁入味出锅，装入器皿内豆花上，配上器皿底座，点火上桌

炖芸豆

原料：

植物油、洋葱、培根、大蒜、汤匙、鸡蛋、芸豆、丝兰粉、欧芹

制作：

1、芸豆提前浸泡后焯熟，捞出控水备用。

2、把油放入锅中，将洋葱炒至透明，加入培根炒至全熟。加入大蒜、盐和鸡蛋，仔细搅拌成炒鸡蛋。

3、加入芸豆仔翻炒均匀转小火，搅拌时一点点加入丝兰粉，彻底混合后撒入欧芹作为装饰即可。

今天红鱼鱼胶多少钱一斤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关红鱼鱼胶多少钱一斤合适的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。