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恐怕家里做的没那么好吃啊，我也吃过啊！毕竟人家是专业的：1、先把响螺肉先干净，用开水烫一下。若是干响螺片洗净后，要用热水浸半小时（因为响螺比较难熟），浸泡的水用来做汤。响螺肉切片。　　　2、把响螺肉、瘦肉、海底椰放身瓦煲加清水，猛火煲滚，放 二、三粒蜜枣，改文火煲二至三小时，加盐调味即成。

熬夜已经是一种常态，不管是年轻人还是中年人，在这个一“机”在手，天下我有的时代里，你、我在被窝里划着手机，不知不觉天已亮，精神上的愉悦却带来了身体上的煎熬，今天在这里为大家推荐一款美食—响螺汤。

粤菜最经典的美食一定绕不开响螺汤。为什么响螺汤被大家所喜爱，首先是因其汤鲜汁肥，美味可口的味道征服了一代又一代的吃货。更为重要的一点就是响螺汤的功效。

响螺汤里面的主要食材是响螺片，响螺片其肉味甘响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。响螺片脆嫩有甜味，味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”，性凉，可明目，有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺汤是滋阴润燥的佳品，常吃对熬夜加班者有护胃护脾，定安睡眠的辅助疗效。

响螺汤发展至今已经衍生出了多种做法，橄榄响螺汤、花胶响螺汤、海底椰洋参响螺汤等做法是现在比较常见的。

响螺汤虽好，少熬夜更好！爱生活会养生，爱健康会分享！

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