鸡肉香菇鱼胶可以一起吗(鱼胶煲鸡汤正宗做法？)

用料：

老鸡 半只

巴沙鱼胶 10根

红枣 6颗

枸杞 10粒

米酒 半汤勺

葱白 4根

鱼胶炖鸡汤的做法步骤

步骤 1：去广东阳江买的，已经是爆过的，直接放冷水泡1小时

步骤 2：鸡洗净，砍块，热锅下几片姜，葱 ，把鸡肉倒进去炒干水分，微微变色，转移到瓦锅里，加入半汤勺米酒，适量水，红枣，大火烧开，转小火慢炖半小时

步骤 3：泡好的鱼胶切段，鸡汤炖半小时以后，加入鱼胶，枸杞，继续炖20分钟加盐调味即可

1

将鸡剁切好，然后入锅焯洗干净备用。

2

取1升的纯净水，将水入养生壶里。

3

同样用纯净水泡软鱼胶之后，再剪至细条状备用。

4

将所的食材入养生壶里，然后加入少许的花椒粒及葱段。然后选择炖汤模式进行烹饪。

5

汤水快要炖好的时候，再备葱花，枸杞，盐。

6

炖出来的汤真是格外的鲜美，将壶里的葱段挑出，然后加入葱花枸杞细盐就可以。

做鱼胶炖鸡汤的步骤教程

1.鱼胶用冷水浸泡10小时。

2.鸡肉去皮切小块。

3.鸡肉和桂圆放入炖盅。

4.泡洗好的鱼胶放入炖盅，一次性加入足量的清水。

5.盖上盖，倒上少许水封住炖盅盖子。

6.选择鱼胶功能炖至两个半小时，炖好后，加入适量盐调味即可。

做法：

1、花胶放清水里浸泡12小时，锅里倒入适量水，放入姜片烧开，把花胶放进去煮约20分钟，再捞出洗净；

2、香菇用温水泡发，乌鸡斩块洗净，再次往锅里放水，放入姜片烧开，把乌鸡放进水里煮沸，接着倒入料酒煮开；

3、捞出乌鸡，用冷水冲洗，之后把乌鸡、香菇、花胶和姜片一起放进砂锅里，小火炖5小时，最后放盐调味即可。

鱼胶六条，土鸡一只，生姜一块，盐，鸡精，油。

1鱼胶用冷水浸泡至完全泡软，泡软了后切成大一点的块备用。

2起锅热油，下姜块，鸡肉，加少量的盐，一起翻炒。

大概两分钟左右，把鸡肉炒出香味转炖煮，

3炒好，加水，水沸腾后把浮沫撇去。

4装进碗里，上蒸锅，把切好的鱼胶放进去，小火炖一个小时。炖好后下盐调味