花胶银耳能否放葡萄干 2026年花胶可以和银耳红枣一起炖吗
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原料：
银耳250克，鸡蛋3个，牛奶1杯，葡萄干、熟火腿末各1大匙。
调味料：
盐、胡椒粉、香油各适量。
做法：
1、银耳洗净，加适量的清水小伙慢炖1小时。
2、葡萄干泡在少量的热水中约1小时。
3、鸡蛋打开取蛋清与牛奶混合好，并加盐、胡椒粉。
4、炒锅放香油，烧热时放混合好的蛋白奶，炒熟时加银耳及葡萄干炒约一分钟盛盘，撒上火腿末即可。
功效解析：
银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。银耳富含天然植物性胶质，长期食用可以嫩肤，并有祛除脸部黄褐斑和雀斑的功效。蛋清的蛋白质含有极丰富的人体必须的氨基酸，而且组成比列非常适合人体需要，这种蛋白质在人体内的利用率最高。
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