孕妇饮花胶煲龙骨怎样煲汤好 2026年孕妇花胶骨头汤的做法

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这叫乱炖，没有这么搭配的。　　红枣红糖枸杞桂圆肉加花胶还行，苹果就不要了。　　花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质，提高人体抵抗力，恢复体力。花胶有很多种，不同的鱼胶炖的时间不同的。还有，干货切片直接炖和泡发后炖制的时间也不同的。　　红枣枸杞桂圆红糖炖花胶可以大补气血，经常吃皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足。花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果。

这道汤，源于年前与朋友聚餐时，品尝到的私房老火汤。当一打开炖盅，已是惊艳不已，鲜浓的味道，舀一口汤水品尝，回味不穷，齿颊留香。回家，念念不忘，一直想复原这汤水，但春节跑去发呆了，等到今天，，终于有时间潜心研究美食了。

黑蒜即发酵的蒜头，用新鲜的生蒜连皮放在高温高湿的发酵箱里，发酵60-90天而成的食品，可增强人体免疫力，蒜头原来的营养成分被保留，但原有的蒜味被改变了，味道变得柔软而酸甜，吃后再没有那霸道的酸味了，也不易上火。而花胶是各类鱼鳔的干制品，含有丰富的胶原蛋白质，可滋阴养颜，补血，补肾，消除疲劳。身体虚弱的人，可经常食用。

加了黑蒜的花胶汤，鲜美，粘滑，爽口，让人喝了一碗又想来一碗。今天，刚好朋友来访，请他品尝这汤水，朋友一口气喝了三碗，可见这汤水的美味。

【食材】黑蒜1个、花胶8个、猪龙骨1000g、清水3000ml、盐适量、芹菜珠适量

【做法】

1、准备好黑蒜。

2、准备好花胶。

3、将花胶洗净，用清水提前浸泡半个小时左右。

4、龙骨洗净，冷水下锅，煮开即熄火，取出氽水好的排骨，备用。

5、砂锅煮开水，下猪龙骨。

6、大火煮开后，转小火煮1个小时左右。

7、再转大火，下花胶与黑蒜。

8、再次煮开后再转小火煮约1个小时左右。

9、下盐调味并熄火，将花胶与汤水装碗，加入芹菜珠。

【小五食记】

我用的是产自南澳的小花胶，8个花胶约50g左右。若用大花胶，可以将花胶与排骨一起下。

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