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哪些食物含胶原蛋白多呢？诸多研究证实胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。

猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最多最有益呢？答案是鱼类胶原蛋白。

因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。

为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。

皮肤衰老是个不可逆的过程，我们能做的就是减缓皮肤衰老的速度，而胶原蛋白的流失同样会加速皮肤衰老，所以想要延缓衰老就需要把胶原蛋白留住，及时补充，那今天就一起来了解八种可以补充胶原蛋白的水果

冬枣

冬枣含有丰富的维生素C，可以抗氧化，抵抗自由基，延缓衰老，对于肤色的改善有一定帮助，但是一次不要吃太多

刺梨

刺梨营养价值比较高，含有丰富的磷、钙和维生素C，可以抗氧化，抵抗自由基，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老

菠萝

菠萝含有多种维生素，可以抗氧化，抵抗自由基，适量食用还可以调节皮肤的纹理

火龙果

火龙果含有丰富的花青素，膳食纤维和维生素，可以抗氧化，抵抗自由基，促进肠胃蠕动

南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素，维生素B2和维生素C，可以抗氧化，抵抗自由基，但是要注意适量食用，一次不要吃太多

柚子

柚子含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以抗氧化，抵抗自由基，促进肠胃蠕动

牛油果

牛油果含有丰富的维生素和植物纤维，可以抗氧化，抵抗自由基，促进肠胃蠕动，虽然热量比较高，但是糖分比较低，可以适量食用

木瓜

木瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以抗氧化，抵抗自由基，延缓衰老，还能促进肠胃蠕动

宝宝们想要抗衰的可以适量食用上面这八种食物，但是要注意食用量，一次不要吃太多，控制在合理的范围内就行#胶原蛋白#​#抗衰老#​

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