花胶香菇小米粥 功效和作用及食用方法 2026年花胶香菇瘦肉粥的做法

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可以的，花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。

现在离冬季越来越近，天气也是一天凉过一天，这个时候，总是想要一碗暖暖的小米粥，老一辈都说小米粥养胃，我倒是不是特别在乎这些，只是特别喜欢，那一碗热乎乎的小米粥。总能一口下去，让整个人都温暖很多。也喝过别的粥，常见的皮蛋瘦肉粥，香菇鸡丝粥，都及不上这一碗金黄，略微甜蜜的小米粥。

小米粥想要好吃，煮需要注意，买小米更希望注意。购买小米的时候，需要挑选饱满圆润有光泽的，颜色银白色越深越好，如果颜色过深就该怀疑是不是染色的小米。好的小米抓起来比较松散，抓起来会像沙子一样从手间滑落，新米闻起来有米香味。

将小米用冷水浸泡30分钟左右，提前让小米粒吸饱水分，既可以减少煮粥的时间，又可以增加小米粥的口感。将浸泡完全的小米洗干净，冷水下砂锅，等水烧开之后加入几滴食用油，不停搅拌五分钟左右，再盖上盖子，小火慢熬30分钟以上。加入食用油不仅防止了煮开后会溢出水分，还能很好的增添香味与黏稠度。

还有一些注意事项，一个是最好选择新鲜的小米，陈年旧米没有新米香，味道也会差很多。小米下锅之后要不停搅拌五分钟，但后续小火慢熬的时候尽可能不要掀开锅盖。一开始就要把握好水量，千万不要中途在加水，这样会非常影响小米粥的口感与味道。

除了常见的小米粥，可以加入适量红枣成为小米红枣粥。

加入南瓜、小米和红枣，建议比例为4：5：8，根据个人需求加入适量冰糖，就成了红枣南瓜小米粥。

加入花胶、小米、糯米、银耳、枸杞和红枣，就成了花胶银耳小米粥。

还有许许多多的小米粥演化版，等你去发现，也可以选择自己喜欢的粗粮，做成一碗什锦小米粥，相信也会很香。

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