海底椰花胶鸡汤窍门 2026年海底椰花胶煲鸡汤的做法与功效窍门

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相关海底椰花胶鸡汤窍门的扩展： 清热润肺的食物
薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。 野菜马齿苋也是一道解暑散湿的好菜，它具有清热解毒、凉血止血、抑制细菌等功效。 给身体除湿的同时，还要注意预防腹泻。 去湿食材 花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。 荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。 白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。 薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。 木棉花：具除湿毒及清热功能。 茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。 润肺食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要了解清楚食物的药效。山药适宜于大便稀溏者；白萝卜适宜于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆适宜于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要根据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。 清热止咳润肺汤 茅根竹蔗胡萝卜汤是很著名的清热降火汤之一，在广东可以说是家喻户晓。而在这三种汤料的基础上，按照不同的习惯还有人加入玉米、马蹄（荸荠）、粉葛或者淮山之类。我这次加入的是海底椰和陈皮，这两者都有止咳化痰润肺的功效。陈皮不单是一味消滞健胃的药材，还是很好的传统香料和调味品。因为茅根竹蔗胡萝卜汤淡而清甜，加入了陈皮就有一种特别芳香。 材料：茅根1把、竹蔗4段、红萝卜1根、海底椰少许，陈皮2片、猪大骨4块 红萝卜削皮切块，茅根、竹蔗、海底椰、陈皮洗净。锅中水加至7分，投入汤料并大火煮开； 猪骨入沸水中烫去血沫，再捞入汤锅中与其它材料一起炖煮； 去盖猛火沸煮20分钟，再调至最小火，加盖炖2小时。 将汤里的海底椰和茅根、竹蔗捞出，加少许盐，出锅。 清热润肺-川贝百合炖雪梨 原料： 川贝母10克，百合15克（干品），雪梨1个。 做法： 雪梨洗净、去皮、切块，贝母、百合洗净，一齐置炖盅内，加开水适量，文火隔水炖1小时，加冰糖适量。 功效： 清热润肺，镇咳祛痰。适用于肺结核属虚热者，症见咳嗽，咯血，口咽干燥，痰黄稠等。 服法： 吃梨饮汁。

#花胶海底椰炖鸡

滋阴祛湿的花胶海底椰炖鸡，宅家就可以轻松搞定，屏幕前的你还在等什么？快跟着下面的教程做起来吧！

01

材料准备

花胶	2个
竹丝鸡	半只
虾仁	12只
香菇	12朵
薏米	20克
海底椰片	40克
红枣	10颗
枸杞	适量
姜	2片
陈皮	1片
盐	适量

02

做法步骤

制作花胶海底椰炖鸡

花胶提前一晚用水浸泡，薏米和海底椰清洗干净，竹丝鸡去除内脏切块焯水备用。浸泡的花胶取出切片，香菇放入花胶水中浸泡变软。

花胶水直接加水倒入煲中，再放入红枣、香菇、竹丝鸡、海底椰、姜片和陈皮，水开后煲40分钟左右，倒入切好的花胶、虾仁、枸杞和盐。

然后继续煲煮20分钟左右，这样滋阴祛湿的花胶海底椰炖鸡就做好啦！满满的胶原蛋白供人体吸收，很适合女性食用哦~

03

成品参考

小贴士：

花胶需提前用水浸泡，晚上最好放在冰箱的冷藏柜中。

END

（来源：娆娆Lee）

实习编辑：周钰轩

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