银耳花胶大枣 2026年花胶银耳红枣的功效与禁忌
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来源:羊城晚报
羊城晚报记者 林清清 通讯员 查冠琳 刘苡婷
秋天是润肤的重要节点,如何在秋燥+空调燥下保持由内而外的润泽?今年燥湿并重的格局下,润燥护肤有何新要点?中医专家教你:润肤先养肺。
秋风秋燥秋老虎,养肺就是养皮肤
不少人一到秋天就容易皮肤干燥、口干咽干,甚至开始起皮瘙痒……在中医看来,这些就是秋燥的影响。加上此时“秋老虎”未过,岭南天气仍然炎热,不少人还日夜不能离开空调,秋燥叠加空调燥,润肤润燥成为此时重要任务。
“养肺就是养皮肤。”广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红表示,在中医理论中,肺主皮毛,因此皮肤问题与肺息息相关。而且肺主一身之气,气“于内为精神,于外为气色”,只有把肺养好了,肺气充足,皮肤才能由内而外地光泽水润,容光焕发。
如何养肺?秋天是关键。“秋气通于肺,秋天是一年中最重视养肺的时节,自然也是护肤最重要的时节。”闫玉红提醒,从另一方面来看,秋季燥邪当令,燥易伤津,肺喜润而恶燥,最易被燥邪所伤,所以,趁燥邪未浓,就应尽早养肺。
湿燥并重,更易“外干内湿”
今年是寒湿年,但湿气重不等于不需要润燥。广东人常常把湿气重挂在嘴边,加上今年初秋遭遇台风暴雨,空气湿度大,很多人容易陷入一个误区:湿气重,说明身体中的“水”多,这是否代表不需要润燥了?
闫玉红提醒,其实体内湿气重,并不代表不需要滋润,而往往是湿燥兼杂,需要同时润燥祛湿。
“简单地说,我们可以理解为体内的‘水’有好坏之分。‘湿气’属于‘坏水’‘废水’,而润燥滋润的是‘好水’。二者不是一回事。”闫玉红表示,不仅如此,湿气重的人,更容易出现“外干内湿”的情况。例如皮肤干燥发紧,口干鼻干,但是舌苔又很厚腻,喉咙总觉得有痰,经常清嗓子等,这就是因为湿气困阻了脾胃运化,影响了津液生成;同时湿气也阻碍了气血运行,导致气血运行变慢,而皮肤黏膜就会因缺少气血的滋润而变得干燥。“所以我们门诊也发现,今年燥湿并重的格局下,入秋后,湿疹、荨麻疹、银屑病或脱发等问题出现较多,也特别容易复发。”
减辛增酸,清肺润燥不生湿
白露过后,天气转凉,自然界的燥气也会越来越重,但此时湿邪仍存,人体很容易湿燥兼杂。闫玉红表示,如果感到自己湿气重,同时又有皮肤干燥、发紧、发痒等干燥的表现,那么可以祛湿、润燥双管齐下,但要做好二者平衡,要避免祛湿后变得更燥,润燥后导致湿气加重。
祛湿时,以健脾祛湿为佳。尤其是本就阴虚干燥之人,不建议用燥湿的方法来祛湿,可多用茯苓、莲子、芡实、山药、白扁豆等食材;润燥时,则要润燥不生湿,以清肺润燥为佳,如以百合、沙参、玉竹、山药、秋梨、藕等来清肺润燥,避免用太多偏滋腻的补阴类药物,如阿胶、大枣、熟地黄等,以免为了养阴生津而反生湿。
广州中医药大学第一附属医院副主任药师谭汉添也提醒,初秋往往是“燥+温”,而深秋则逐渐变为“燥+凉”。但无论是温燥还是凉燥,养阴润燥是大方向。此时可适当多吃雪梨、百合、玉竹等养阴生津之品。秋季护肺,饮食可以减辛增酸,以防肺金克伐肝木,达到护肺养肝的目的。因此此时也可适当多吃些酸味食物,如石榴、酸枣、乌梅等。
秋季润肤方:银耳花胶粥
适用于秋燥或气血不足引起的皮肤干燥、面色无华、肺燥咳嗽等,也可改善皮肤弹性。
材料:银耳15g,花胶10g,大枣6粒,大米适量。
做法:银耳、花胶洗净后泡发,银耳撕碎,花胶切丝;大枣洗净,去核;大米水洗后放油拌匀。全部材料共放入瓦锅,加水适量,煲至粥开,加盐调味即可。
功效:滋阴润燥,补血养颜。
提醒:风寒咳嗽、痰湿盛者忌用。
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