乳鸽花胶章鱼汤 2026年花胶炖乳鸽功效与作用

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清炖鸽子汤的做法(2009-06-18 20:53:39)标签：美食 鸽子的营养价值高它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，对小儿消化不良都有很好功效。还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。 原料：鸽子每次半只，约80～100克，葱段、姜丝、盐。 　　制法：　　1.将乳鸽剖洗干净后放置待用。　　2.将清洗干净的沙锅置于火上，放入少量油。待油热后，放入葱段和姜丝炸锅，。　　3.炸好锅内，则放入适量的水，把洗净的鸽子放入水中炖。　　4.一般先用大火炖，后用中火慢慢煨，过一段时间后，再改用小火煨。　　5.待香味扑鼻时，开锅即可食用。菜谱：桑葚薏米炖鸽子的做法bbs.cookgod.com　 来源: 食神网　 我的食神收藏夹-食神网- http://www.COOKGOD.com 【菜系】 家常菜谱【主料】 其它禽类【做法】 炖【味型】 酸甜【成菜】 汤羹姜：3片 水：4碗 做法：1. 桑葚和薏米洗净；2. 洗净宰好的鸽子，汆水捞起； 3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。 欢迎访问食神网-味道清甜带果香，利水渗湿，养血舒筋，祛风止痛，不燥不凉。

这款汤有章鱼调味，有云岭土茯苓扁豆等祛湿，更好核桃补脑和延缓衰老，也有蜜枣的清润，老人小孩都非常适合喝！我家宝宝喝了一奶瓶后还要求装装呢！

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
核桃仁80g	章鱼干2只
乳鸽1只	猪骨350g
辅料
扁豆20g	姜片适量
盐适量	麦冬15g
云岭15g	土茯苓15g
玉竹15g	淮山15g
蜜枣5个

一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身的做法步骤

1. 用清水浸泡汤料，浸泡约30分钟即可。

2. 章鱼浸泡1小时，湿润后撕开，切成小片。

3. 猪骨头用流动水冲洗一下。

4. 烧开水后，加入猪骨头和乳鸽，煮2分钟左右捞起。

5. 再次用流动水冲洗一遍。

6. 砂锅里加入三分之二的清水，然后加入汤料和章鱼，大火烧开。

7. 水开后，加入肉类。

8. 然后再加入蜜枣（切开两半）。

9. 盖锅，大火煲15分钟后转小火，煲1.5~2小时。

10. 熄火前加入两勺子食盐调味。

11. 趁热喝，暖暖身子~

小贴士

1、肉类飞水处理，可以去除寒气。

2、这款汤不单只润燥补脑延缓衰老，还有祛湿的功效，小孩老人都非常适合喝的哦！

3、章鱼的加入主要是调味，汤里有少许章鱼腥味，更好喝。

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关于这道菜的问题

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