花胶和葛粉一起吃 2026年葛根和花胶可以一起煲汤吗

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葛根粉的作用及其保健价值:清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效。 从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“晒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。 葛粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。 在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。 葛根淀粉曾是贡品,有食用、药用、特殊工业用三方面的用途,葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用,其临床应用显示出速效和高效的难得特色。 葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。 特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。 葛粉所含有的黄酮类物质,被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。 花胶和葛粉一起吃 2026年葛根和花胶可以一起煲汤吗

羊城晚报全媒体记者 梁辉森 通讯员 陈楠楠

12月25日上午,“葛”彩飞扬百千万——2024年清远市佛冈县汤塘镇第二十一届竹山粉葛节在“粉葛之乡”竹山村举办,现场开展了“粉葛王”评选、粉葛美食品尝等丰富多彩的活动,吸引了众多珠三角游客前来品粉葛、买特产。

今年竹山粉葛产量60万公斤

据了解,竹山粉葛已有三百多年历史,是佛冈唯一的国家地理标志保护产品,被列为全国名特优新农产品、省级优势特色产业项目,以清甜、无渣、口感好等特点,深受广大消费者的好评。

自2004年开始,竹山村在每年12月都会举办“竹山粉葛节”,庆祝粉葛的丰收。竹山村党总支书记冯瑞锋介绍,今年竹山村粉葛产量60万公斤,产值超600万元。

活动现场设置了竹山粉葛产品展销区、全葛宴展示区、美食嘉年华区,向游客展示新鲜粉葛、粉葛产品和本地土特产。粉葛手工豆腐、粉葛焖青头鸭、腊味蒸粉葛、花胶浸粉葛……在全葛宴展示区,一道道由竹山粉葛制作而成的美食吸引了游客们的目光,大家纷纷驻足品尝。

汤塘镇党委副书记、镇长赖毅表示,欢迎广大游客到汤塘泡千年温泉、品百年粉葛。

在“粉葛王”评选环节,竹山村村民肖伯的粉葛凭借出色的重量、品相和条数脱颖而出,夺得一等奖。肖伯介绍,他此次参赛的粉葛重达近10公斤,明年有信心继续争夺“粉葛王”。

拓宽渠道实现产业多元化发展

为了推动竹山粉葛产业发展,佛冈县以龙头企业带动种植户的方式,发动更多的农户种植粉葛,并构建集品种、栽培、植保、加工、销售和品牌营销于一体的产业链条。

同时,盘活闲置小学场地资源,实施“竹山粉葛科技小院”一期工程,旨在打造一个集研发交流、宣传展览于一体的“粉葛实验基地”,不断提高“竹山粉葛”产量和品质,进一步延伸粉葛深加工产品研发产业链。

作为竹山粉葛产业带头人和清远市“百千万工程”优秀基层人才,朱翠娟带着竹山粉葛面、葛粉以及新产品葛根薄饼、葛根果冻来到了活动现场。

“今天有很多来自珠三角的游客购买我们的产品。”朱翠娟表示,本次竹山粉葛节很热闹,她带来的产品受到了游客的追捧,全部销售一空,下一步计划继续研发更多以竹山粉葛为原料的产品,使产业实现多元化发展。

编辑:邬嘉宏

来源:金羊网

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