喝花胶乌鸡汤 可以吃白萝卜吗 2026年花胶可以和乌鸡一起煲汤吗

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乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。 乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。 乌鸡汤N种做法 乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、乌鸡白凤汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。 二、乌鸡天麻汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。 三、五彩乌鸡丝 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 做法： 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 四、补品三套禽 原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 做法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。 五、五味乌鸡补血汤 原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。 做法： 1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。 2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。 六、乌鸡煨鳖裙 主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。 配料：水发木耳50克，火腿丝5克。 调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。 做法：①鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。 功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。

大家好，这里是邱哥说美食，最近网上流传有部分的人群“二次阳”，让“新冠”这个词在沉浸了一段时间后，又重新出现在了我们的视野。往昔感染“新冠”的经历还历历在目，那段痛苦的经历，相信每个人都不想再经历了。因此，当网络流出有人感染“二次阳”以后，很多人都会感到一阵恐慌，都害怕再经历那种“感冒发烧、咳嗽喉咙痛”的痛苦感受。然而，“二次阳”这个现虽然可怕，但也不是不可避免。著名专家张文宏在某病毒峰会论坛上表示，“免疫力”就是保护我们抵抗新冠的最后一道屏障，如果自己的“免疫力”够强大，就抵抗大多数流感病毒，“新冠”自然也不例外。

那么“免疫力”如此的重要，我们应该如何增强自身的“免疫力”呢？建议大家做好“三事”，坚持身体锻炼、保持良好的心态、早睡早起，同时喝好“八汤”，就可以很好地增强免疫力，让自己的身体素质越来越好，体质越来越棒，再也不惧怕任何病毒，健健康康每一天。接下来，我分享一下“八汤”的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、四神鸽子汤

食材准备：鸽子、淮山片、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成小块，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜片、葱段和适量的清水，一起浸泡30分钟，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净淮山片、茯苓、芡实、莲子，然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

二、苦瓜黄豆猪骨汤

食材准备：排骨、黄豆、苦瓜、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨清洗好，然后剁成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.黄豆提前浸泡一个小时，然后清洗干净，放入炖锅中，接着清洗苦瓜，去除瓜囊，再切成小块，放入炖锅中。

3.往炖锅中倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、山药羊肚菌排骨汤

食材准备：排骨、羊肚菌、无花果、排骨、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水放入锅中焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干，放入炖锅中。

2.清洗干净羊肚菌和无花果，然后放入炖锅中，接着倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时。

3.然后把山药去皮，清洗干净，切成小块放入炖锅中，继续炖煮一个小时，最后再加入小勺食盐调味，撒入一把枸杞子，再炖三分钟左右，即可出锅开吃。

四、黄豆玉米猪蹄汤

食材准备：猪蹄、玉米、萝卜、黄豆、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪蹄剁成小块，清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.白萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块，接着放入炖锅中，接着把提前浸泡好的黄豆和红枣，一起清洗干净，也放入炖锅中。

3.往炖锅加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、七宝鸽子汤

食材准备：鸽子、党参、黄芪、麦冬、:玉竹、当归、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成小块，清洗干净，然后和姜片、葱段一起放入大碗中，接着倒入适量的清水没过，一起浸泡半个小时去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、麦冬、玉竹、当归、红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一小勺食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

六、山药乌鸡汤

食材准备：山药、乌鸡、黄芪、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净黄芪和红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。

3.最后把山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，继续炖煮一个小时，接着撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

七、羊肚菌黄芪鸡腿汤

食材准备：大鸡腿、羊肚菌、红枣、黄芪、姜片、葱段。

做法流程：

1.大鸡腿清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净羊肚菌、红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再放入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

八、墨鱼花胶瘦肉汤

食材准备：瘦肉、花胶、红枣、党参、姜片、葱段。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净墨鱼，然后墨鱼骨和墨鱼肉分开，一起放入炖锅中，接着清洗干净党参，再和姜片一起放入炖锅中。

3.中小火炖煮一个小时后，再把泡软的花胶放入，继续炖煮一个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

以上推荐的八道营养炖汤，你学会了吗？道道增强免疫抗病毒，强身又健体，老少都适合吃。“二次阳”来袭，做三事，喝八道，健健康康每一天，远离病痛的侵袭，有需要朋友，收藏起来慢慢学吧，感谢关注与支持。

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