花胶可不可以煲椰子 2026年花胶可以煲椰子吗

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斯里兰卡 　 斯里兰卡是一个千变万化和精彩万分的人间天堂，五彩缤纷的景象和清脆自然的声音揉合着芳香扑鼻的香料、和蔼可亲的笑脸、和平宽容的文化及力求融合的宗教背景。丘吉尔曾经将她形容成“东方之珠”，而斯里兰卡本身的形状就是一滴水滴的样子，又好比一颗切割完美的钻石。斯里兰卡与著名的旅游胜地马尔代夫交相辉映，怎能不吸引那些天性浪漫，爱好猎奇的人呢？ 塞舌尔群岛 　 位于印度洋中的塞舌尔，可谓地球上的天堂。蓝天、碧水、阳光、沙滩、海风……塞舌尔拥有了一个美丽的海岛国家应该具有的一切，以及更多。岛上最让人啧啧称奇的，当数塞舌尔的国宝海椰子。海椰子树，公树和母树总是并排生长，但是树根却纠缠在一起。公树挺拔，最高可长到30多米，一般比母树高出五六米左右。据说如果其中一株被砍，另一株就会“殉情而死”。这般有情有义的植物，又怎能不让人唏嘘感叹，顿生怜爱之情？岛上还有许多关于海椰子的浪漫传说，据说在满月的夜晚雄性海椰子树会自行移动去和雌性椰子树共度良宵，因此人在深夜是不能进入椰子林的，以免煞了风景。但是如此的浪漫之地，呆上五个晚上平均每人要花去9000英镑哦。

椰子、花胶等合煲出鲜香可口的御秋燥靓汤，能健脾益气、润肺养胃、养血润燥、滋肾益精！

山竹银合椰胶汤

作者：蓝森麟 广州中医药大学第一附属医院内科教授

食材：

山药、银耳、百合各30克，竹荪8根，椰子1只，黄花胶100克，鸡脚6只。

做法：

先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净；银耳用清水泡发后，去除硬梗，洗净，拆散；竹荪用淡盐水浸泡，去除头盖伞状部分，清洗干净，切段；椰子打孔把椰子水倒出后，打破取肉，洗净，切小块。然后，连同洗净的山药、百合、鸡脚一齐置炖盅内，倒入椰子水并加清水至1500毫升左右、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味，即可。

功用：

本馔食材中，山药性味甘平，善于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精；竹荪性味甘凉，功善补气养阴、润肺止咳、清热利湿；银耳性味甘淡平，长于滋补生津、润肺养胃；百合性味甘寒，善能养阴润肺、清心安神；椰子性味甘平，功能健脾益气、生津止渴；搭配性味甘平，功擅补肝肾、养血润燥的花胶，以及性味甘温，功善温中益气、益精填髓、强筋骨的鸡脚。

诸物合烹，味道鲜香可口，汤性平和滋润，有良好的健脾益气、润肺养胃、养血润燥、滋肾益精等作用，适宜于一般人群御秋燥服食。也可用脾、肺、肾三脏气阴不足所致诸症的辅助治疗。

【来源：广州中医药大学第一附属医院】

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