妊娠糖尿病能吃花胶吗 2026年妊娠糖尿病能吃花胶吗有营养吗

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1.品种顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。2.色泽以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。3.大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。4.干湿度花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。5.公母选择花胶有公母之分，花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。6.气味优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。7.胶龄花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

月子里的饮食千奇百怪，不同的地方饮食各不相同，不同年代饮食也不一样。但是这三种食物一直流传至今，很多新妈妈不一定适合哦。

1.糖水

传统观念认为红糖具有补血、促进产后恶露排出的作用，但这只是一种说法，没有得到较多的临床证据证实。

反而营养学认为，红糖的成分是糖和少量的矿物质如铁，还会增加热量的摄入，迅速升高血糖。其铁质为非血红素铁，不容易被人体所吸收和利用，因此补血效果微弱，营养价值并不高。

产后妈妈想遵循传统习俗，可以适量饮用，但是红糖水并不是坐月子所必需的食物。如果是产前患有妊娠糖尿病的妈妈，建议不要喝红糖水。

2.月子汤

月子里就配月子汤，生完孩子各种鱼汤、猪蹄汤、鸡汤、大骨汤等各种补汤就上了，其实这些浓汤富含油脂，并不适合新妈妈产后马上食用。建议等产后1-2天后，消化能力恢复，逐渐增加食用量。这些汤中的氨基酸、B族维生素丰富，具有促进食欲，增加奶水分泌的作用。

要注意的是：浓汤越白，脂肪越高，建议在喝之前撇去上层浮油，或将汤冷藏后把乳白色的油去掉，再重新加热，减少脂肪和热量的摄入，降低肥胖风险。

而且下奶不一定只喝浓汤，只要是汤水，都具有促进泌乳的作用。因此除了浓汤，其他的蔬菜汤也是可以多喝，味道清淡，可以偶尔更换口味。

3.坐月子吃花胶

花胶是广东人常用的下奶食物，花胶是什么？花胶是其实是鱼肚的干制品，一般指的是大鱼。花胶的蛋白质非常高，脂肪很少，因此在补充蛋白质的时候又不容易引起肥胖。

花胶中的氨基酸亲水性强，容易溶解在汤汁中，汤汁也会黏腻、新鲜，丰富的氨基酸可以促进食欲，帮助消化，因此也适合产后消化能力较弱的新妈妈食用。

但是花胶的营养成分较单一，其蛋白质并非优质蛋白，氨基酸组成和人体的蛋白质相差较大，因此，虽然其蛋白质含量高，但能被新妈妈利用的较少。此外花胶的价格昂贵，作为蛋白质的补充来源，性价比较低，还不如牛奶、豆浆等高蛋白食物效果来得好。

避免谣言，避免交智商税，保证睡眠和平衡饮食，科学坐月子才是硬道理。

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