海参花胶牛奶 2025年海参花胶炖牛奶

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胶原蛋白是由VC，钙和蛋白质合成的，所以补充足够的原料,自己制造的胶原蛋白是最好的。但也要注意钙和蛋白质补充过量都会带来一些问题，一定要适量。 大豆和芝麻中含有丰富的钙，新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素C，大豆中还含有丰富的蛋白质（补充蛋白质不建议喝牛奶，牛奶会对人体钙的代谢有不利的影响。），大豆和芝麻搭配做豆浆是很好的选择，建议同时多吃些种子类的食物，如芝麻，葵花籽，花生等。

海参是高蛋白食物，同时富含酸性粘多糖

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：补肾益精、益气血

推荐理由：冬季滋补汤水

材料：海参2条、花胶1个、乳鸽1只、瘦肉50g、姜数片（2-3人量）

烹调方法：

海参、花胶提前浸发，切条块状。将乳鸽处理干净后切大块、飞水。瘦肉洗净、切块、飞水。所有食材处理好后与生姜一起放入大炖盅内，加水九分满，隔水炖约1小时，加适量食盐调味，喝汤吃渣。

汤品点评：

海参性平，味甘、咸，具有益精血、补肾气、润肠燥的功效，可以用于肾阳虚腰膝酸软、畏寒肢冷、小便清长，或精血亏虚、消瘦乏力，肠燥便秘等。现代研究也提示它所含有硫酸软骨素、黏多糖等成分有助于增强体质、延缓衰老。海参虽为高蛋白食物，但其蛋白质的质量不高，远不及蛋奶肉类。花胶即鱼肚，是大型鱼鳔的干制品，以富有胶质为特点，中医认为其有滋阴养颜，补肾益精的作用。乳鸽则补肝肾、益气血，对久病体衰、气血亏虚者尤其适合。

三者合而为汤，使得本汤具有补肾益精、补气养血的功效，适合冬季进补保健，亦可作为体质虚弱者的食疗汤水以增强体质。本汤偏温补，外感有表邪或湿热内阻者不宜；另外海参、花胶滋腻，脾胃运化欠佳者慎用，以免滋腻碍胃。

来源： 广州日报

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