卖鱼胶实体店 2025年卖鱼胶实体店在哪里

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在沿海地区的人，吃鱼胶很流行，鱼胶也确实是一种营养丰富的食材。特别是在广东省，鱼胶可以说就是女人坐月子必备的食材。然而即便是在广东省沿海地区，也还是有很多人对鱼胶不是很了解。有些老人也是在家里儿媳妇要坐月子了，才会去买鱼胶。很多人对鱼胶的了解也只是了解个大概，什么样的形状就是什么鱼胶。也正是这样，让假鱼胶有了销路。

红鸡赤嘴

黄花胶

现在市场上有假鱼胶吗？十几二十年前，市场上还有用兔耳朵、猪皮等东西做成的假鱼胶，这种就完完全全是假货了。不过在网络时代的今天，这种假货也无法欺骗人了。现在市场上出现最多的是以次充好，用最便宜的鱼胶，人工粘合成贵的鱼胶的形状，以贵的鱼胶价格去卖。对鱼胶不熟的人，甚至还不知买了假鱼胶。

假鱼胶

市场上销量最好的鱼胶莫过于黄花胶了，这种鱼胶价格适中，外形美观，味道也不腥，在粤、港、澳都很流行。这种鱼胶也时不时有缺货的现象。不法分子抓住了这个需求量大的特点，利用另一种便宜鱼胶，从外形上仿制成黄花胶，当成黄花胶的价格来卖。不是买鱼胶的老手，还真的很容易上当。

假黄花胶

真黄花胶

经常被用来做假的便宜鱼胶，是一种叫做巴沙胶的鱼胶，是一种鲶鱼的鱼鳔，口感比较差，价格一斤也就是一百来块钱。因为口感差，外形也不好看，不法份子就把两三个鱼胶粘一起，用模型压出黄花胶的外形，当成黄花胶来卖。甚至有些还把巴沙胶做成了赤嘴鱼胶来卖。但这些看似一样的外形，却在泡发后现出原形。这种假鱼胶泡发后，形态不完整，看起来有些糜烂，买到这种鱼胶最好还是扔掉，毕竟可能加了些化学物质去制作。

假赤嘴鱼胶

巴沙胶做成各种假鱼胶

从这些假鱼胶我们也看出，假鱼胶看起来色泽不够亮，光照颜色不均匀，厚度不均匀，纹理看起来杂乱，甚至没有纹理。真正的鱼胶，外形透亮，颜色均匀，厚度均匀，胶身有纹理，折断后有藕断丝连的丝，很难扯断。最后，大家还是记住一句话：一分钱一分货。买鱼胶还是要找熟悉的或者实体店买，质量也是比较有保证。

假鱼胶泡发后

真鱼胶泡发后

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