鲍汁鹅掌扣花胶做法 花胶鲍鱼焖鹅掌

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相关鲍汁鹅掌扣花胶做法的扩展： 体寒应该怎么保养？

寒性体质的人因为血液循环不好，易受寒冷、潮湿伤害，引起关节、肌肉等组织的疾病；免疫功能低下，容易感冒而且反复不愈；消化功能减退，易腹泻、水肿、夜间多尿；生殖系统功能减退，如果是女性的话，可能白带比较多、月经经常推迟而且多有血块，易导致不孕、不育。 寒性体质的人体内阴气过盛，身体功能低下，怕冷、手脚凉、乏力，应当重点补阳气。中医认为肾主一身的阳气，脾主吸收营养，化生气血，是能量的源泉。所以改善阳虚体质应重点调补脾肾。用桂附八味丸、附子理中丸、参苓白术散等。饮食应避免寒凉，不吃冷饮。

河南人王琦前几天得到上海表姐的电话，说小外甥要满月礼了，要他去上海看看。表姐和他关系不错，加上表姐结婚的时候他有事情耽搁了没能去成，很是遗憾。

这次对方邀请他去参加孩子的满月宴，他立刻就答应了。

河南这边随礼都是成双成对的，王琦去到满月宴上送上了600块的红包，随后便找个地方入席了。

但是随着席面上的菜肴越上越多，他开始慌张了，手心都是汗，看着这些菜，他开始担心自己是不是随的满月礼钱有点少了，原以为是普通的鱼肉，谁知道这几个菜一个比一个精致。

接下来，一起来看看满月宴上都是哪些菜，让王琦坐不住了。

第一道：芝士牛油焗虾

首先上来的这道菜寓意满堂欢笑。这道菜的主要食材是明虾和伊面，所用的烹饪方式是焗。

王琦尝了一口伊面，带着虾的清香，面条吸满了汁水，清香爽口，大虾吃起来清香软嫩，带着些甜味，原想着满月宴会是大鱼大肉，没想到能够吃到这么清晰可口的虾，他觉得这一趟来得值了。

听一旁的人介绍说，这道菜里面的伊面是用高汤熬制的，然后收汁，搭配着大虾一起食用。虾是用小火慢慢的煎黄的，里面加入知识分子，薄芡勾汁，装盘之后撒上一层小葱，让这道菜看起来更加的层次分明。

第二道：流沙蟹粉球

流沙蟹粉球听一旁的人介绍说，寓意金银满屋，饱含着父母对孩子未来的期望，希望孩子大富大贵。

这道菜吃起来外表看来来如白玉，咬一口在嘴里面，发现馅料却是金黄的，和金子一般的颜色。

王琦听人说，这白色的小球里面包裹的是用蟹黄的馅料，蟹黄是蟹身上最好吃的部位，有时候看起来很大的一只蟹，里面的蟹黄却没有多少，可想而知这道菜的珍贵了。他吃了一口，里面的蟹黄吃起来口感沙沙的，很是不错。

第三道：清蒸多宝鱼

这第三道清蒸多宝鱼，寓意富贵盈余，暗示无论何时都希望家里有余钱。清蒸鱼营养价值高，而且鱼本身的营养不容易流失，尤其是活鱼清蒸，味道更是鲜美。

清蒸多宝鱼做法：新鲜的多宝鱼处理干净之后，要在鱼身上切一些小口，撒上一些盐，腌制15分钟，然后在盘子里面抹上一层油，放上葱姜蒜，撒一些胡椒粉。

锅中热水，水开之后，往里面放入多宝鱼，上锅蒸10分钟。10分钟之后，把葱姜蒜片扔掉，再重新铺上一层葱丝、干红椒、加一些香油，加一些热油淋到多宝鱼表面上。

新鲜的多宝鱼全身都像是在闪光，肉质鲜嫩，胶原质满满，吃一口鱼肉清香甘甜，带着薄薄的辣味，非常鲜美。

第四道：鲍汁鹅掌扣花胶仔

这道菜的寓意是掌上明珠，寓意着子女对父母来说很重要。

这道菜的主要食材是鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁、火腿，王琦看到这道菜的时候，彻底不淡定了。这道菜看起来根本不像是随随便便能吃到的，他是个刚毕业的学生，原先以为随礼600已经差不多了，但是感觉吃了这么多好东西，这600块瞬间不够看了。

满月宴上很多人都在讨论这道菜，有人说这是用上等的猪脚、火腿、老鸡七天七夜熬成的高汤，汤汁鲜美浓郁，鹅掌和花胶一起熬成浓郁鲜美的汤，芥菜洗干净后用来摆盘，让整个菜看起来更加的好看。

这鲍汁鹅掌扣花胶仔不仅仅是看起来好看，吃起来味道也很鲜美，它的汁水更是鲜美的无与伦比，完全没了肉的油腻感，只剩下软嫩香甜的口感。

以上是王琦参加表姐家的满月宴吃到的其中四道菜，您觉得怎么样？王琦是觉得600块钱有点不够看了，他又赶忙包了200块的红包给表姐，这才松了一口气。

您那里参加满月宴，一般会随多少礼金？欢迎在评论区留言。

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