鱼皮 胶原蛋白 鱼皮胶原蛋白含量高吗
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相关鱼皮 胶原蛋白的扩展: 皮肤干燥用什么面膜
纯天然的鱼皮胶原蛋白粉末,很多人都知道口服胶原蛋白粉对皮肤非常好,特别是在保湿、美白、抗皱的方面效果很明显,因为皮肤的角质层中含水分应在10%~20%之间,低于10%皮肤就会干燥,水分的丧失是皮肤粗糙,失去柔软性、弹性和润滑性,从而产生皱纹。胶原蛋白分子中含有大量的亲水基团,因而具有保湿功能。同时,胶原蛋白中还含有丰富的甘氨酸、丙氨酸、甜冬氨酸、丝氨酸,它们实际都是能深入皮肤表皮层,进入真皮层,起到类似天然保湿因子的作用,提高皮肤的含水率,达到保持皮肤润泽的目的。其实用胶原蛋白粉末做面膜,效果也是很不错的,特别是保湿方面,见效时间比较快。我用的knd的菲诗娇元,因为这个产品保留了鱼皮中天然的透明质酸,就2g左右的粉末做一次面膜,价格也不算高。基本用一次之后,有时候洗脸不用护肤品出门,也不会觉得干燥。









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“食无定味,适口者珍”,对于美食,每个人的定义都是不同的,如吃猪肉,有人喜欢肥瘦相间的五花肉,有人喜欢软嫩细腻的里脊肉,有人却喜欢卤制的猪头肉,或是更嘴馋的各种下水肉,这其中并没有优劣之分,毕竟美食因人而异,众口难调。
还有一种人,喜欢吃的食物更加独特,各种各样的“皮”是他们的最爱,吃烧鸡先吃鸡皮,吃红烧鱼先吃鱼皮,吃羊肉也要带皮煮才香,这些胶原蛋白丰富的食材,口感筋道弹牙,滋味浓郁,确实有过人之处。
在饭店里吃饭,经常会碰到一道经典的凉菜“凉拌鱼皮”,但这“鱼皮”是最难单独买到的,如果在菜市场碰上,喜欢吃鱼皮的可千万别放过,价格很便宜,可以买上好几斤冻冰箱里慢慢吃。
分享一种酱烧鱼皮的做法,好吃弹牙,咬一口满满的都是胶原蛋白,很是下饭。
辣炒鱼皮
准备食材:鱼皮、青椒、泡椒、干辣椒、姜、腊肠(或腊肉)、生抽、醋,胡椒粉、盐、味精
1、将鱼皮清洗干净,锅中加适量水,加入1勺盐,烧开后将鱼皮倒入焯水,卷曲后捞出控水备用。
2、鱼皮切长条,青椒切滚刀块,腊肠煮熟后切丁,泡椒切碎,干辣椒、姜准备好。
3、锅中少许油,加入干辣椒、泡椒和姜粒炒出香味。
4、将鱼皮倒入锅中,大火翻炒3分钟,将鱼皮炒得略微干一些。
5、加入2勺生抽,半勺醋去腥,适量的胡椒粉和盐翻炒均匀,加腊肠丁、青椒继续翻炒均匀即可出锅装盘。
——老井说——
鱼皮不太容易买到,喜欢吃的可以到本地的冷库或者网购,鱼皮不但可以这样炒着吃,焯水过后凉拌、或者油炸后焖烧都味道都很不错,鱼皮会有些许腥味,可以提前用淀粉抓洗几遍,洗到不粘手就基本没腥味了,烹饪起来就简单了。
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