龙骨花胶煲 龙骨花胶汤的做法大全

贵安有美食吗？肯定有，但至少在吃这家之前我不知道，很多朋友问我去贵安水世界等玩后去哪里吃饭，我都是回答说随便路边沙县小吃或者麦当劳，至于我，都是回城再吃，毕竟也就半小时不到车程，即便到了新店，可选择的店也多多。

关于贵安的前途本文不做论述，反正我没在这里买房，将来估计也不会，这么多年了，我就从没听说贵安有什么美食是值得城区里的吃货追捧过去的，我是不会住在一个美食贫乏之地。

新粤厨，最早是马友篮球群群主二朴推荐的，他的小姨子号称贵安刘亦菲，也是网红，那长得叫国色天香艳压群芳，尤其那皮肤吹弹可破......打住打住专注说美食，有次二朴说小姨子带他去的一家店非常好吃，做广东菜，一定值得我们专门去吃一趟，贵安会有美食？二朴除了美女还懂吃？我对此嗤之以鼻，心想，刘亦菲要是请我吃饭，拌面扁肉我都觉得是无上佳肴。过了一段时间，暴撮团鱼头兴冲冲私聊我，说在贵安找到一家店非常好吃，马上就要组织人马去吃，我立马想起二朴说的，找出二朴发的照片回复鱼头，是这家吗，以为我已经吃过的鱼头立马被我打消有重大发现的兴奋心情，但我还是故作姿态说可以再去吃一下，然后被鱼头放了鸽子，害我没吃早饭差点饿晕在三环路口。

等到有天二朴请客这家，叫了肥猪老吸夜美丽等几位群主，听说刘亦菲也来，老彭跑跑等也闻风跟来，老彭穿了一件新T恤，跑跑的头发明显打过摩丝，我当然很休闲随意，也就试了试新买的中华立领。

从福州出发贵安，高速费要15元，真的觉得贵安后来业主很可怜，来回上班一趟就去了30元，店在麦当劳隔壁，贵安就一个麦当劳，所以你一定找得到。

原来小店不在这里，现在的店是新的，这个菜单还是旧的，你看这菜单就对了吧，标准的广东菜。

先做个说明，来这家一定要预订，不要自己召集一拨人杀来，这家店就是夫妻两个人，连个洗菜洗碗工都没有，男煮菜女上菜，遇上客人多来几个，外面大厅客人吃剩下的骨碟碗筷都没人收拾。

男主人煮菜不紧不慢，绝对不会因为客人催菜而给你加快速度，所以等个十几分钟上一道菜是很正常的，那些倒茶加水建议都自己动手，如果介意就千万别去，免得说服务不行。

我和老彭老吸先到，趁着其他未到，厨房还有空，赶紧让老板先做个枸杞叶猪肝汤喝喝，这汤我在饶平在潮汕那是相当喜欢的。

翻滚着就这么上了，看着真高兴，第一道出手就知这厨师不错，一打听，佛山人，肯定会做粤菜。

很气愤，刚刚装一碗，二朴肥猪等也到了，一坐下就有这么好的汤喝，太便宜他们了，我们白走这么早，也侧面证明这厨师做菜不温不火。

预定的烧鸡上场，我可以肯定的说，这是我在福州这么多年觅食中见过的最漂亮的烧鸡，就算融侨皇冠彩风楼风沙鸡都比不上它美。冲着它颜值，这家就值得一去。

剪开肚子，内有乾坤，鲍鱼瑶柱糯米板栗，有点像八宝葫芦鸭，好吃极了。

纯正广东菜，肋排火候到位，稍微一咬，脱骨，加了陈皮，熟悉的广东滋味。

自己做的叉烧，肥瘦相间，带着些许焦皮，香就一个字。

煲汤真的让我拍案叫绝，大家都知道广东菜的汤是一门大学问，想要广东菜做的清楚汤要先煲好，这一盅汤用了黑蒜龙骨和花胶，满满一大罐，烫口，黑蒜特殊香味诱人口水，全桌齐点赞，尤其一盅才38元，大家都认为要68元起才合理，希望老板看到不要提价。

跑跑的目光暂时从刘亦菲身上挪开，细品汤头之后，他决定桂香街的唐记炖品也要推出这道汤，暂时定价68元，自然要计算店租人工。

简单又不简单，食材简单，但火候关系着成败，锅巴恰好，腊味不哈喇，酱汁带甜，可以了，配这炖汤和叉烧，这锅饭让全桌觉得撑到嗓子眼。

二朴会打篮球会欣赏美女，但真的不会点菜，在他的安排下，上了一堆的啫啫，空调不是太足，我们感觉在桑拿干蒸房吃饭，吃得刘亦菲面红耳赤分外妖娆。

刘亦菲介绍说这鳗鱼生活在贵安的温泉中，我不敢反驳，但贵安的温泉拔毛合适，鳗鱼能活？应该是生活在温泉地质的溪水中吧，美女说啥就是啥，谁敢反驳老彭跑跑会拔刀的。

这个厉害了，一开盖子，大肠那股味道扑面而来，简直就像没洗过的大肠，造成我回家洗完澡后还隐约觉得可以闻到身上有股猪大肠味。但别说，捏着鼻子吃，很好吃，猪肠是生肠，就要用生肠，很多地方用卤过的，看到都不想动筷子，更别提水发过的。

沙姜是广东尤其顺德那一带经常用的调味，这道菜大家可以试试。

大家别点了，猪腰做汤而且这么大锅，猪腰都不知道跑哪里去，丁香鱼游西湖，猪腰膻没处理好，只好靠大量胡椒盖住味道，喝不来。

这个不是不好吃，只是觉得来这里吃虾，不如吃猪肝枸杞叶之类。

PS:上次零嘴确实好吧，不要小瞧它们，今天除了零嘴还增加了各种面，关庙面阳春面刀削面，作为配套，也搭配了肉燥酱葱油酱油辣子等酱料，更有一级的酱油，绝对是对家人负责任的健康选择，还是那句话，贵有贵的道理，扫码购。