花胶炖鸽子切成多大好 花胶鸽子汤炖多久
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营养原则一般来讲手术对人体总会带来一定的损伤,容易使机体产生高代谢。一般手术后的饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。中医理论认为手术“损血肉、伤元气”所以适宜多食用些具有补虚养身、补气养血功效的食物。具体的营养原则要根据手术类别的不同,有针对性的制定。 适宜食物 1、主食的选择粳米、糯米、粟米、紫米、黑米等。 2、肉、蛋、奶类的选择乌骨鸡、甲鱼、猪肉、牛肉、鸽子、鲈鱼等。 3、蔬菜的选择山药、马铃薯、南瓜、菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿等。 4、水果的选择龙眼、枣、杏、石榴、苹果等。 5、其他可多食用些干果类如核桃、花生等,在恢复期可以适当添加补虚的药材来制作药膳如人参、黄芪、当归、地黄等。
饮食禁忌不同类手术对于患者的饮食要求也不相同,需要依据手术情况而定。如消化道及腹部手术的饮食禁忌: 1、前期禁忌任何食物的摄入 2、忌油腻食物 3、忌发物及胀气食物。骨折患者则忌含草酸多的食物,如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。同时限制吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡等。一日参考膳食早餐:牛奶、山药、羊肉、鸡蛋等,如山药奶肉羹、煮鸡蛋;午餐:粳米、小米、牛肉、香菇、油菜心等,如二米粥、牛肉炖香菇、油菜心汤;晚餐:紫米、粳米、石耳、鸽子等,如紫米粥、石耳炖鸽。
给妈妈炖的汤,补一补气血
By 宝0428
用料
鸽子 2只红枣 8粒姜 3片盐 少许花胶 3个元贝 8个西洋参片 4—5片虫草花 200克做法步骤
1、花胶先要泡发好
2、准备好这些料
3、虫草花洗洗干净
4、鸽子焯好水,切小块
5、除了花胶,全部下锅
6、一个半小时候加入鱼胶,再炖40分钟,加点盐,就可以开动啦
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