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相关泰国的花胶能带么的扩展： 真假燕窝有什么区别？
第一部份、怎样辨真假？优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。要注意损耗率和包装上的加价。应在当地信誉好的名店大店购买，并看清卫生许可证号和品质保证书。非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点：1.燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货； 3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。参考文章：实验室燕窝检验方法 http://www.nestworks.net/include/detail.asp?id=213第二部份：怎样辨好坏？燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。一、产地印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。二、发头“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。 燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。三、完整程度为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。四、清洁品质如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。五、口感优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。不同等级品种的燕窝有不同的口感：特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部份。六、含水率市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。七、什么是好的即食燕窝上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。

来源：【厦门日报】

昨日，在厦门高崎国际机场入境海关监管区，17盒燕窝摆满查验台，共计17.2千克，这是近年来厦门海关所属机场海关在入境旅检渠道查获的最大一批由旅客携带入境的燕窝制品。

暑假即将到来，跨境游也迎来高峰期。昨日，厦门海关发布暑期跨境游购物携带入境“锦囊”，助您“避坑”。

海参鲍鱼燕窝花胶等

这些滋补品禁止携带、寄递进境

今年来，厦门海关陆续在厦门高崎国际机场、泉州晋江机场发现多起旅客违规携带燕窝入境的情况。据厦门机场海关统计，今年1月至5月该关在厦门空港口岸截获燕窝148批次，同比增长66.3%。

“厦门机场海关目前监管着24条直达全球各地的定期国际客运航线，今年出入境旅客量位居全国空港口岸第四，航班数与旅客量的上升导致携带动物制品入境的例子增多，最常见的就是燕窝、花胶、鱼翅、海参、鲍鱼、肉脯、牛排等食用动物产品。”据厦门机场海关旅检一科科长黄鼎介绍，根据《中华人民共和国禁止携带、寄递进境的动植物及其产品和其他检疫物名录》规定，未经检疫的动物产品可能携带有害生物，还具有传播动植物疫病疫情的潜在风险，禁止携带、寄递进境。比如燕窝，包含动物分泌物，未经清洗加工或加工工艺不当的燕窝存在携带禽类流感病毒的风险。

芒果榴莲山竹火龙果等

这些水果苗木要慎带

芒果、榴莲、山竹、火龙果……时下，泰国、越南、新加坡等东南亚国家的热带水果进入成熟期，在厦门机场海关的旅检查验台上，这些水果也经常摆得像“百果园”。

黄鼎介绍，包括新鲜水果、苗木在内的植物及其产品不可随意携带入境。由于这些产品带土、带虫的潜在风险极高，具有潜在传播有害生物的风险，因此已被海关列入重点监管“黑名单”。

濒危动植物制品首饰

这些“特产”“踩雷”概率高

一个象牙手镯，一圈红珊瑚项链……当您在境外遇到这些“特产”时，最好别去买。

据介绍，砗磲、象牙、鹦鹉螺、唐冠螺、羚羊角、熊胆、红珊瑚等濒危制品，常被入境旅客当成特色纪念品携带入境。海关提醒，根据规定，除合法持有《允许进出口证明书》并按规定办理海关手续外，禁止贸易、携带、寄递濒危动植物及其制品进出境，情节严重构成犯罪的，将被依法追究刑事责任。

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携带物品出入境应接受海关查验

根据相关法律法规，个人携带进出境的行李物品应当以自用、合理数量为限，并接受海关监管。进出境物品的所有人应当向海关如实申报，并接受海关查验。

海关在进出境旅检现场设立“申报”（红色）和“无申报”（绿色）通道，进出境旅客应根据实际情况选择相应通道，不明白海关规定或不知如何选择通道的旅客，应走“申报”通道通关。

以藏匿、伪装、瞒报、伪报或者其他方式逃避海关监管，运输、携带、邮寄国家禁止或者限制进出境的货物、物品或者依法应当缴纳税款的货物、物品进出境的是走私行为，将被追究法律责任。

（厦门日报记者 沈彦彦 通讯员 陈丹蕾 谢臻）

本文来自【厦门日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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