响螺花胶海参煲鸡汤 花胶海参响螺炖瘦肉
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在广东，不是喝酒“不醉不归”，简直是饮汤“不够不归” *在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲 *三煲四炖的含义： ·三煲：煲汤一般需要三小时 ·四炖：炖汤需要四到六小时 *汤的种类：一般分为滚汤、煲汤、炖汤、煨汤、清汤等。 *器皿的选择： ·传统选择：煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜； ·新潮推荐：瓦罐、铁锅等 汤料的选择 ●如果你的身体火气旺盛，就要选择性甘凉的汤料，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。 ●如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如参等。 ●诸如冬虫夏草、参之类的草药，在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季，滋阴壮阳类的大补草药，也并不适合年轻人和小孩子。 ●在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲，如：参、茸、燕窝等。 ●大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。 清热降糖减肥 材料 瘦猪肉60克，凉瓜一条（约150克），咸酸菜梗60克。 功效 清热生津、降糖减肥。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者。症见心烦易怒，失眠心悸，口渴咽干，或头痛目赤，舌红脉弦数。 做法 （1）凉瓜洗净，去瓜核，切几件，咸酸菜梗洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。 （2）把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，再煲20分钟，调味供用。 说明 本汤清肝降火以减肥降脂降糖为主。汤中凉瓜又叫苦瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目。《随息居饮食谱》谓：“苦瓜，苦寒涤热…… ，泻火经实火，清暑，益气止渴”，含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。据报道有降血糖，减肥作用。咸酸菜性味酸平，有生津止渴，助消化的作用，有利于消除多余脂质。瘦猪肉健脾益胃，即可防凉瓜、酸菜之苦酸消削胃气，又可令汤味鲜美。合而为汤，降血糖止渴饮，减肥健美。 注意 胃寒者不宜用本汤。 淮杞响螺煲鸡汤 材料： 老鸡一只，新鲜响螺一只（连瞉约三斤），瘦肉一斤，老姜一块，淮山、杞子、沙参、玉竹共三两 做法： 老鸡买回来清洗干净，斩成粗块。新鲜响螺请鱼贩代为起肉，回家把它清洗一下。瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。取一大汤煲，柱满清水煮滚，把所有材料放在煲中，大火煮约一小时，转细火续煮三四小时，最后用盐调味即可。 心得： 不用新鲜响螺，也可以用冷藏的澳洲青边鲍鱼，整个下去，还可以煲好汤，捞起切成薄片，做蚝油鲍片，又多一个菜了 清补凉煲瘦肉汤 材料： 清补凉半斤，瘦肉一斤 做法： 所有材料洗净，瘦肉先用滚水烚一下，再和清补凉放进一大煲中，放水半煲水，大火煲先煲半小时，再加水转细火煲三四小时落盐调味即可。 心得： 天气干燥，这汤水很滋润，又可以利尿，身体虚弱也可以食用，名字叫清补凉，其实一点也不会寒凉。清补凉可以到中药店买得到。 青红萝卜牛展汤 材料： 青萝卜一条，红萝卜两条，牛展一斤，瘦肉半斤，南北杏半两，蜜枣两粒，姜数片 做法： 所有材料洗净切粗块，牛展、瘦肉先用滚水烫一下，再和其它材料放进一大煲中，放水大半煲水，大火煲先煲一小时，再加水转细火煲三至四小时后落盐调味即可。 田鸡椰子汤 材料： 百合八钱，南北杏三钱，红枣约十五粒，田鸡一斤半或老鸡一只，椰子二个 做法： 田鸡斩件洗净备用，椰子去壳留肉切条，水滚将所有材料煲二小时三十分加味即可享用. 北旗杞子乌鸡汤 材料： 北旗八钱，杞子六钱，竹丝鸡一只，桂圆肉三钱，生姜二片 做法： 竹丝鸡去皮斩件飞水去污，水滚煲二小时三十分加味即可享用。 莲子冬瓜猪腱汤 材料： 冬瓜一斤，陈皮一块，涟子一两，猪腱一斤半，生羌二片，南北杏二钱 做法： 猪腱斩件飞水去污备用,冬瓜斩件备用,水滚煲二小时三十分加味即可享用。
楼上荟馆（浦东国金店）
新春佳节，何不吃个高端大气上档次的火锅？同时也解决了众口难调的老问题，浦东的国金中心里新开的楼上荟馆就是一个很好的选择。
而且国金新店独有的两款新锅底很值得一试！淮山猪骨螺头汤底适合吃火锅前喝上一碗暖暖身；涮菜就推荐金牌花胶黄鱼螺头汤底，还有贴心去骨的小黄鱼肉段，让锅底鲜上加鲜。
同样是国金店才有的楼上雪花王，爽嫩鲜甜，肉味浓郁，吃货君一个人可以吃一盘，更有生猛海鲜等时令好货。过年想吃饺子？可以试试这里的带子豆苗饺，满口的清香鲜甜，让人大呼过瘾。新店特有的小菜，葱油小甜蚌和椒盐特大白饭鱼，当作前菜或用来佐酒都极其适宜，丰俭由人。
需要注意的是大堂会有用餐时间限制，分为17:00和19:30的入座时间，包房则没有限制，但还是会有个最低消费，包房800/人，大厅600/人。
新年在充满南洋风格的空间内，吃着火锅和家人们举杯欢庆，也不失为一桩妙事～听朋友说，开年的第一顿饭必定会带自己爸妈去楼上荟馆开涮一顿，新年更上一层楼！
地址：上海市世纪大道8号国金中心商场4层
电话：021-57575355
Hakkasan
一年之始，万象更新。在这喜迎2020庚子鼠年之际，Hakkasan秉承美好传统，诚心献上鼠年新春套餐，今年的新春套餐同样秉持Hakkasan致力打造粤菜与西菜碰撞出创意火花的不变初心，汲取中西料理艺术精髓，鼠年新春套餐囊括各式山珍海味，再一次为食客出打造舌尖上的极致体验，和令人耳目一新的精致飨宴。
节日期间，Hakkasan也将延续独家传统，带来传统舞狮表演，喜迎新春。行之有年且深受好评的Hakkasan春节传统“许愿林”将会再次以熟悉的面貌，与各位食客见面。春节期间，Hakkasan诚挚且热情地邀请所有用餐嘉宾，于特别设计的许愿丝带上，写下对2020年的期许，并将这些许愿丝带“系”在餐厅内，许下祝福。
鼠年新春套餐
即日起至2月8日
888元/位 | 1288元/位
（另收10%服务费）
地址：上海市中山东一路18号外滩十八号5楼
电话：021-63215888
九储堂
九储堂以江鲜为主要食材，亦取江浙山珍野味，适应四季变化，每日看菜入席，以主厨发办的形式为客人配菜。
并多以最能体现本味之法进行烹饪，野生江虾泉水煮、红汤鲥鱼、绍兴榨菜减盐轻拌、头水紫菜野猪肚慢炖7小时，鲜味浓而不厚、醇而不腻，风味优雅，清糜华贵。这种口味亦与餐厅装修的新中式风格相互辉映。
如“鼠”家珍套餐
1月24日
6888元/8位
九储堂（外滩店）
地址：上海市北京东路398号新协通国际大酒店18楼
电话：021-63308900
九储堂（碧云店）
地址：上海市浦东新区碧云路186号
电话：021-50305757
九储堂（杨浦店）
地址：上海市武东路188号
电话：021-65062103
随堂里
眼看着农历新年就快到了，不少人也开始为了年夜饭而头疼。忙碌了一年，当然想要找一家适合全家老少聚会的餐厅，既能让大家都吃的开心，也免去了“洗洗刷刷”的苦恼。
上海镛舍酒店中的随堂里及主厨叶师傅，为食客 “量身定制”了两套年夜饭菜单，准备了老少皆宜的精致美食，醉蟹，鲍鱼辣子鸡……多款美味为你的年夜饭快乐加码！鲜番茄蟹肉土豆浓汤，鳌虾炖蛋，蟹粉鲜虾稻庭面卷，最后以一道寓意“恭喜发财”的甜品结尾，为新的一年，注入满满的期待！
年夜饭桌上，讨个好彩头才更显得吉利！日式花椒豆花青酱笋壳鱼，寓意“年年有余”，杏仁茶配庄园定胜糕，寓意“节节高升”，宝贝鸡，寓意“展翅高飞，飞黄腾达”。来随堂里吃年夜饭，祝愿合家团圆平安，新年顺利美满。
除夕年夜饭套餐
1月24日至1月31日
688元/位 | 888元/位（两位起订）
（请提前48小时预定）
地址：上海市石门一路366号 镛舍公寓式酒店二楼
电话：021-32168068
懿 · EAST
2019年新年伊始，随着誉名已久的“陆家嘴中心”的正式开张，在满楼的熟面孔中，位于8楼东北角的懿餐厅也惊艳迎客了，“懿· EAST”主打新淮扬菜的全新高品质餐厅。
餐厅以金色为主打色，用低调的黑灰底相配，呈现出皇家贵气。椭圆如锤的吊灯灵感则来自于古代女子常用的团扇和铜镜，颇有少女闺阁之美。设计用色各不相同，有低饱和度的工笔花鸟墙面，也有低垂耀眼的水晶吊灯，还有将自己化成斑驳光影的梅花窗和六角窗的行迹。
淮扬菜选料严谨、因材施艺，常有四字真言形容它：“和、精、清、新”。时至今日，国宴也都是以淮扬菜为主。懿餐厅相信所有的传承，都需要在变化中补充力量，保持一定速度的新陈代谢 ，才有健康的可持续发展。
在懿餐厅的菜单上，既有传统的狮子头、瓢儿鸽蛋、炖生敲、鲢鱼脑、扬州油糕……你也能发现在传统中的另辟蹊径之处。此外，还有北京片皮鸭，粤式煲汤等大家喜闻乐见的菜品，俱是功夫菜，有缘聚一桌。
若说当年的扬州土著是“习于浮华，精于肴馔”，如今的上海也不遑多让，如何稳中求变，变中取胜，或许懿餐厅的新淮扬之味，会给你不一样的惊喜。
懿餐厅年夜饭套餐
1月24日
2088元/4位 | 3088元/6位 | 4088元/6位
6088元/8位 | 8088元/8位
地址：上海市浦东南路899号陆家嘴中心L+MALL8楼812号
电话：021-50897725
三号黄浦会 Canton Table
春节对中国人来说是一年中最重要的团圆佳节，位于沪上知名的时尚生活地标外滩三号5楼的粤式餐厅Canton Table三号黄浦会沿袭新春传统，推出独家定制年夜饭晚宴，以款待家人的诚挚之心，为每一位团聚于此的宾客，奉上满桌难忘的粤式团圆年味。
无论是匠心别致的美食珍馐还是洋溢着新年气息的环境氛围，无一不将为您呈献最美好的新春祝福。除此之外，年节经典的“锦鲤元宝礼盒”与“包罗万有聚宝盆菜”也已上市，以美好寓意呈上真挚祝福，邀您共享传统年味。
三号黄浦会新春宴
1月24日至1月31日
4888元/6位 | 7888元/6位
9888元/10位 | 16888元/10位
（另收10%服务费）
地址：上海市黄浦区中山东一路3号5楼
电话：021-63213737
上海老饭店
始创于光绪元年（公元1875年）的上海老饭店，是国家级非物质文化遗产项目“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”的保护单位，其素来以卓越创新的传统本帮菜肴享誉海内外，先后被授予“中华餐饮名店”、“中华老字号”、“上海市著名商标”等多项荣誉称号，享有“本帮源头”之美誉。
因此，上海老饭店也成为了诸多土生土长的上海人预订年夜饭的首选之一。据老饭店相关负责人介绍，今年老饭店年夜饭的预订情况依旧火爆，除二楼、三楼大堂、包间以外，他们还开辟了五楼的大宴会厅用以满足市民们的预订需求。
与此同时，老饭店还积极开拓经营思路，汇聚店内获奖名菜、招牌名点，如：“上海名菜”荷香八宝鸭、上海酱方、清炒河虾仁、抱腌大黄鱼、上海熏鱼、脆皮咸鸡、瓜茸八宝饭等共计十三道菜品点心组合成“吉祥如意年夜饭礼篮”，让市民在家即可一展身手，足不出户就能品尝到历经百年传承的上海匠心本帮风味。
上海老饭店（豫园店）
地址：上海市福佑路242号
电话：021-63552275
上海老饭店（活力城店）
地址：上海市沪南路复地活力城四层L4001商铺电话：021-58371997
明阁
屡获殊荣的上海虹桥康得思酒店米其林一星食府——「明阁」推出五款年夜饭套餐，精选明阁招牌菜品，甄选优质食材精工细作，以创新的理念打造团圆盛宴，各式珍馐美味带来一场视觉与味觉双重享受的年夜大餐。和家人亲友一同来明阁享用丰盛的年夜饭，饱览地道创新粤菜的精髓，好吃好看好彩头。
更有花竹报平安、浓汤花胶鸡丝羹、虾籽麒麟东星斑、葛仙米雪燕冻津梨等明阁推荐菜式供君选择。
明阁精选年夜饭套餐
1月24日至2月8日
3288元/4位 | 5988元/6位
7288元/8位 | 10888元/8位 | 12888元/8位
需提前一天预定
（另收16.6%服务费）
地址：上海市闵行区申虹路333号 上海虹桥康得思酒店B1层
电话：021-52639618
粤味 Canton Disco
值此农历新春佳节之际，上海艾迪逊酒店的粤味将于1月24日呈现除夕夜节庆晚餐。别出心裁的菜单集结了十二道招牌菜式，囊括多款经典粤式佳肴与新鲜海鲜——烟熏鸭肉色拉，潮州冻生蚝，鲜虾红油云吞，重庆辣子鸡翅，西班牙伊比利黑猪叉烧，蓝波士顿龙虾，椒盐豆腐，清炒时蔬，烤和牛肋排以及蟹黄拌面；
最后再以两道甜品菠萝薄片和早餐3.0为团年饭划上圆满的句号。在动感的音乐与摩登的环境中，与家人共同分享别样节日欢愉！
除夕夜节庆晚餐
1月24日
888元/位（4人起订）
地址：上海市南京东路199号 上海艾迪逊酒店2楼
电话：021-53689521
彩丰楼
2020年新岁将至，上海佘山世茂洲际酒店迎鼠年，品珍馐，与您分享幸福的团圆味。人间至味是家宴，彩丰楼中餐厅总厨戎昌璟携厨师团队为您倾情定制新年菜单及礼盒，带着您家的味道和气息与您温暖“宴”遇。
彩丰楼为您呈现传统中式美馔，共享团圆飨宴，并加入沪式传统的盆菜，及赠送彩丰楼鸡尾酒礼盒一份，更添盆满钵满、喜庆团聚的寓意。
过年乐午市包房套餐
即日起2月29日
2888元/6-8人
（含沪式盆菜）
仅限周一至周五使用 特殊节假日及法定节假日不可使用
不可用日期（1月24日-1月31日、2月14日）
地址：上海市松江区辰花路5888号
电话：021-37814576
夏宫
上海静安香格里拉大酒店夏宫中餐厅位于酒店三楼，菜系以本帮菜与粤菜为主，融合部分淮扬菜品，为美食客们呈献梦幻味觉与诗意视觉相得益彰的双重体验。拥有30余年中餐烹饪经验的夏宫掌勺人——酒店中餐行政总厨廖自力师傅携夏宫团队倾情打造2020新春贺岁佳肴，推出五款金鼠聚宝年夜饭菜单。
包括“包罗万象”鲍鱼佛跳墙、“年年有余”雪里红蒸笋壳鱼、“当红报喜” 夏宫脆皮鸡、“丰衣足食”生炒腊味糯米饭、“迎春接福”葱爆鲜菌海参、“金玉满堂”蜜豆炒元贝和“龙腾四海”金银蒜蒸深海龙虾面等，皆甄选上等食材且色香味俱全，为每一位食客带来美味享受的同时，更传递着新春的美好寓意。
同时，酒店于白玉兰厅推出两款年夜饭套餐，每桌价格自人民币4,688元起，可供六或十人享用。在年夜饭当晚，宾客有机会赢取酒店新春大礼。宾客们可邀亲朋好友欢聚一堂，在美馔中庆贺鼠年的到来。
白玉兰厅精选年夜饭套餐
1月24日
4688元/6位 | 6988元/10位
精选年夜饭套餐
1月24日
3688元/4位 | 5388元/8位
精选年夜饭套餐
（仅限包房使用）
988元/位（8位起订）
以上价格均为人民币
并另需加收10%服务费与政府现行税率
地址：上海市延安中路1218号 静安香格里拉大酒店三楼
电话：021-22038889
金桥红枫万豪轩
驱尽一年的疲累，感受团聚的暖意，上海金桥红枫万豪酒店万豪轩中餐厅即日起至2020年2月8日，推出阖家团圆宴套，让您与家人从餐桌上开始感受春节的热闹味儿。
丰盛多彩的佳肴摆满阖家团圆宴的餐桌，一年比一年香。大展鸿图（金蒜蒸波士顿龙虾）、步步高升（原条虾籽大乌参）、财运滚滚(花雕芙蓉蒸膏蟹）等每道寓意吉祥的美馔带给您和家人奢华的口感、丰富的味道。
精湛的厨艺搭配高级的食材，浓浓的年味也融入佳肴中。这些让人垂涎三尺的美味摆满一桌，一家人围坐桌旁，举杯共庆，细品佳肴，其乐融融，欢声笑语不绝，一齐为新的一年送上美好祝福。
新春阖家团圆宴
即日起至2月8日
3388元/6-7位 | 3999元/10位
地址：上海市新金桥路15号万豪酒店五楼
电话：021-60368866
上海外滩华尔道夫酒店
鼠年新春到来之际，上海外滩华尔道夫酒店为您呈献连串美馔佳肴喜迎春节，包括蔚景阁粤式除夕团圆宴、百味园以及上海总会厅除夕夜自助盛宴。
蔚景阁除夕团圆宴 – 合家团圆之首选，来自香港的蔚景阁主厨袁瑞生先生，为食客奉上两套纯正粤式风味团圆宴。采用新鲜的优质食材及其独特的广式菜肴制作方式，口味清爽鲜美，迎合全家老少口味。除夕夜团圆宴菜品包括姜葱美洲龙虾、 鸡汁松茸烩官燕、清蒸东星斑、 红烧原只鲍鱼等传统粤式佳肴。
谁说年夜饭一定要吃中餐，千禧一代的年轻人们更爱口味丰富的中西饕餮。各式刺身、进口活生蚝、帝皇蟹脚、鹅肝酱、澳洲牛排、烤羊腿等西式佳肴以及现场烹饪中式海鲜档（仅限百味园）、茄汁大虾、小鲍鱼及八宝饭等传统中式菜品应有尽有。无论您是摩登家庭的团圆宴，或是沪漂没法回家的职场精英们，又或是希望体验中国新年的外国友人们，除夕夜自助盛宴让您在异乡也能找回团圆的味道。
蔚景阁九道式除夕团圆宴
1月24日
888元/位 | 1188元/位
除夕团圆自助盛宴 – 时尚温馨之选
1月24日
百味园
328元/位
上海总会厅
468元/位
（另收15%服务费）
地址：上海市黄浦区四川中路88号
电话：021- 63229988
上海静安瑞吉酒店
年夜饭是中国人最温暖的仪式，在这欢聚一堂的时刻，上海静安瑞吉酒店中餐行政总厨杨之蔚师傅，以精湛的厨艺带领团队打造瑞吉年夜饭菜单。新春团圆年夜饭，静安瑞吉春满堂，于富有东方古典韵味的宴庭中餐厅，品沪式纯正美馔，享奢华雅致氛围。
精致高雅的宴庭主打地道的海派本帮菜，融合本帮菜精华及传统粤菜，彰显中华美食烹饪精华，由来自上海的杨之蔚师傅主理，杨师傅拥有超过26年的丰富餐饮烹饪经验，对上海本帮菜有着深入的研究与独特的见解，在传统本帮口味上加入些许创新元素，以菜品口感加深食客的味觉记忆，呈现上海本帮美食文化的魅力。
宴庭新春家宴 舌尖上的年味
1月24日至2月8日
恭贺新禧宴
3888元/桌（大厅 5-6位）
吉庆满堂宴
6888元/桌（包房 5-6位）
鸿运当头宴
9888元/桌（包房 8-10位）
阖家欢乐宴
20000元/桌（包房 14-16位）
需提前一天预订
地址：上海市北京西路1008号 上海静安瑞吉酒店二层宴庭中餐厅
电话：021-62579999转7727
粤1525
年夜饭，不仅意味着团聚一起辞旧迎新，也是对一家人辛勤一年的犒劳。上海巴黎春天新世界酒店粤1525精心准备了四款新春团圆宴套餐供客人选择，菜肴丰富，传统如虫草、花胶、乳猪和鲍鱼等制成的菜肴，亦有新鲜如阿拉斯加蟹、波士顿龙虾等主打菜品。
团圆饭最是人间至味，粤1525中餐厅愿与您共迎新年。
2020新春团圆宴
1月24日
1688元/4位；
合家欢套餐
3888元/10位 | 5288元/10位 | 6688元/10位
（另收10%服务费）
地址：上海市长宁区定西路1525号 上海贝尔特酒店酒店二楼
电话：021-62258665
宝丽轩
流光熠转，繁华依旧，上海宝格丽酒店宝丽轩中餐厅联袂十一道星级新年盛宴，蕴藏着对家宴团圆的希冀和亲友康泰的心愿，共同开启2020新年代惊艳味蕾的别样体验。
秉承传统港式粤菜烹饪方式，精工细作，每道佳肴均充满了对新年的美好祝福，别具特色。“招财进宝”为虎掌菌炖三宝，分别为花胶、响螺和辽参，特选用被视为中宝珍品，向历代王朝纳贡的云南虎掌菌作为此道菜的原料与三宝炖煮，使其味道鲜美,香味独特。“恭喜发财”取自谐音“发菜”，再加入花菇、鲍鱼和鹅掌等用料，寓意着2020年将财源广进。
非常值得一提的还有“蟠龙蒸东星斑”，整条鱼的造型如祥龙腾飞，活灵活现。蟠龙般的形状寄意着尊贵的身份和地位，也蕴含着对来年“年年有余”的美好祝愿。十一道美馔含多款珍稀海鲜和港式新年干货，为客人们打造尊享中式新年庆宴。
星级新年盛宴
1月24日至2月1日
13888元/10位
需提前48小时预定
地址：上海市静安区河南北路 33 号
电话：021-3606778
上海外滩茂悦大酒店
子鼠贺岁，除旧迎新，上海外滩茂悦大酒店于2020年1月24日除夕夜推出纳福迎春、吉庆呈祥的团圆宴，邀宾客与家人共同分享新春的喜悦，迎接鼠年的到来。
位于酒店西楼31层的非常时髦悦府坐拥浦江两岸美景，餐厅主厨孔德勤师傅精选时令食材，携手打造粤式除夕晚宴套餐。寓意富贵吉祥的节日佳肴于除夕夜一一呈现，红椒酱豉汁蒸石斑鱼、大连鲜鲍扣大圆蹄、黑椒牛油焗澳洲龙虾、鲍汁砂锅焖清远鸡等。新春团圆之夜，阖家欢聚于温馨典雅的非常时髦悦府，其乐融融迎新年。
新大陆-中国厨房于除夕夜为宾客诚献本帮特色的团圆宴，由酒店中餐主厨杜才清师傅特别设计，包含老上海醉鸡、云南牛肝菌茶花鸡汤、黑松露酱焗红明虾、二十年陈花雕蒸鲥鱼、黑蒜白玉菇辣炒肥牛、新年双味汤圆配水果，道道口彩吉利，预示鸿运满堂的来年，还有餐厅特色菜老北京果木烤鸭，为新春全家团聚时刻添上浓浓年味。
除夕夜当晚，酒店自助餐厅香荟于六个自助料理台持续提供新鲜出炉的近百道佳肴，均由餐厅大厨现场烹饪，包含海鲜刺身、烤乳猪、蒙古羊排、低温慢烤牛肉眼、黑胡椒老虎蟹、松子鲈鱼、新春节日甜点等，以及无限畅饮葡萄酒、啤酒、软饮和果汁，值得至亲好友欢聚一堂。
除夕团圆宴
1月24日
香荟 除夕夜单人自助晚餐
508元/位（6 -12岁儿童半价）
新大陆 – 中国厨房 除夕夜中式晚宴套餐
658元/位（3位起订）6680元/桌（10位）
非常时髦悦府 除夕夜点心晚宴套餐
9000元/桌（10位）11000元/桌（10位）
地址：上海市虹口区黄浦路199号
电话：021-63931234
上海外滩英迪格酒店
新春佳节即将来临，上海外滩英迪格酒店江畔餐厅，为您准备了丰盛的春节年夜饭自助餐。温馨舒适的用餐环境，就着黄浦江两岸的绮丽景致，与家人在此享受美食，享受欢聚。
位于酒店六楼的江畔餐厅，颇具设计感的装潢，充满摩登气息，大大的落地窗，将浦江两岸美景一览无余。与家人在此用餐，美食、美景、欢聚，时间美好之物尽在眼前，用心去感受一个温馨而又特别的除夕夜。
除夕夜自助餐
1月24日
398元/位
含两小时软饮料畅饮
地址：上海市黄浦区中山东二路585号 上海外滩英迪格酒店6楼
电话：021-33029965
嘉府壹号
恭贺新禧，万物迎春，上海苏宁宝丽嘉酒店嘉府壹号中餐厅厨师团队甄选当季特色食材，以一席经典中式佳肴为宾客送上新春祝福，寓意来年吉祥如意。
团圆宴是中国农历新年传统节目之一，阖家美满、其乐融融。而在嘉府壹号中餐厅，团圆宴则是富有匠心精神的中餐厅师傅们为宾客传递新年祝福与美意的独特表达方式。从食材的选用、烹制的技法、菜式的摆盘，乃至每一道菜肴的命名，均巧妙融合了新年美意，饱含浓浓年味儿。
松露汤圆配水饺，寓意为“五谷丰登”；松茸枣杞炖龙萃，则意为“招财进宝”。其中，象征“鼠兆丰年”的桂花糖莲糯米藕与“阖家欢聚”的金汤鸽蛋全家福是嘉府壹号中餐厅厨师长吴毅师傅的推荐菜。我们希望每位前来嘉府壹号品尝新春团圆宴的饕客，可以在这里感受到别样的新春祝福。
悦享新春团圆宴
1月24日
2020元/3位 | 8888元/6位
13888元/10位 | 25888元/20位
（另收15%服务费）
地址：上海市北苏州路188号 上海苏宁宝丽嘉酒店一楼
电话：021-36806766
新年伊始，吃货君在此送上诚挚祝福
期盼各位在庚子年实现美好心愿
吃好喝好！
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