蜜瓜响螺花胶 蜜瓜响螺瘦肉养颜汤

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润泽美肤——草莓、奇异果、柠檬、番石榴、苹果、木瓜、芒果 净化美肤——樱桃、柠檬、苹果、酪梨、番茄、荔枝 排毒整肠——香蕉、苹果、凤梨 促进代谢——葡萄、奇异果、柠檬、橘子、葡萄柚、苹果、凤梨 净化平衡体质——樱桃、葡萄、酪梨、柠檬、草莓 樱桃 新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。铁质可以让人气色红润，而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦！ 荔枝 荔枝含有糖、蛋白质、果胶、维生素C、磷、铁等。维生素C及铁都是让人拥有白里透红气色的营养，不过吃荔枝容易上火，所以火气大，容易长痘痘的美眉要适可而止，不要过量。 番石榴 番石榴也是多吃多美白的水果，它含有维生素C、果糖、葡萄糖等营养，光是维生素C就是其他水果的好几倍，爱美的美眉可以多吃。 番茄 番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化，想要当个白皙美人，每天多吃番茄准没错。 夏季水果 其他如西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季盛产的时令水果，也都含有丰富的维生素C，多摄取能让肤质水水嫩嫩，白皙无瑕。

在香港，有一个很有名的粤式靓汤名叫“爵士汤”，其实是蜜瓜响螺鸡汤，据说TVB荣誉主席邵逸夫爵士也很喜欢的一道汤水。坊间传言，“爵士汤”最早扬名是在80年代的香港上环，当时有一位邓肇坚爵士最为喜欢的汤水，后经获得食客的口碑相传而声名大噪。

这道蜜瓜响螺鸡汤主要材料有：蜜瓜、响螺和鸡，常喝有一定的美容滋润的作用。响螺，也就是海螺，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，具有很好的滋阴养颜的作用。因为加有蜜瓜，使得这道汤水味道鲜甜，特别适合夏天饮用。

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材料

1.鸡 半只

2.响螺头 3个

3.哈密瓜 半个

4.沙参玉竹 适量

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步骤

1.提前一个晚上把干响螺泡发，注意天气热的时候需要放在冰箱里过夜。

2.把鸡切成大块，然后和泡发好的响螺一起焯一下水，冲洗干净以后备用。

同时，准备适量的沙参玉竹，用干净的水冲洗后浸泡15分钟备用。

3.哈密瓜切开后取一半，只取靠近瓜皮部分不太熟的瓜肉煲汤，剩下的部分可以做一份水果盘。

4.烧一锅开水，把除了哈密瓜以外的所有材料放进去，水开以后调成小火，煲半个小时，然后把哈密瓜放进去再煲半个小时即可。

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结语

每到夏天，广东餐桌上的汤水就会出现很多不同种类的瓜果入汤的做法，也是因时制宜的一种表现形式吧。毕竟，老广的饮食传统之一总是讲究“不时不食”。

这个夏天，我们一起来分享各种粤式应节汤水吧！

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