国内花胶泡双氧水加工 国内花胶泡双氧水加工企业

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1一次性筷子是日本人发明.日本国土森林覆盖率高达65%,我国的森林覆盖率为13%左右.日本人从不砍自家的一棵树做一次性筷子,日本人用的一次性筷子全靠进口,进口的主要来源是中国,用过以后做成木浆再廉价卖给中国,赚回向中国买筷子的钱. 请大家从己做起,出门用餐不使用一次性筷子! 据日本海关统计，十多年来，每年中国出口日本的筷子，就要砍伐200多万棵树，10年中国出口日本的方便筷子总计约2243亿双，中国林业专家计算，为生产这些筷子而毁灭的山林面积占中国的国土面积的20%以上. 在资源消失的同时，生存环境面临着越来越大的威胁。中国三分之一的国土已被酸雨污染，主要水系的五分之二已成为劣五类 2 据有关资料显示，3000双一次性筷子等于一棵20年的大树。我国每年消耗一次性筷子450亿双，耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。 据调查，一次性筷子隐藏三大危害： 1 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜； 2 损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。 3 病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。 现在的人们喜欢下馆子，但是目前还没有行之有效的方法替代一次性筷子。如何在使用一次性筷子时不“中毒”呢？ 最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。此外，用餐时勿将木筷长时间浸泡在热汤或热粥里，因为这样会加速二氧化硫的分解。

和燕窝鱼翅一样，花胶价格高昂除了因为营养价值，更主要是因为稀缺，只有特定的鱼种可以制作花胶，而且花胶和鲍鱼一样，因品相定价，一斤多少只称为“头”，头数越小越珍贵，也就决定鱼越大制作的花胶越珍贵。

但随着人类的过度捕捞，现在的鱼类资源已经越来越少，花胶的价格也就一直上涨。

花胶的昂贵不仅是因为特定品种海鱼的稀缺，更和花胶的制作工艺有关。制作鱼胶的工作非常辛苦，海味工人常常日晒雨淋，并且在炎热的夏天，也要对着油锅工作十多个小时，不停翻炒。

鱼胶的制作工艺非常复杂，近乎技艺。先把取出来的鱼肚浸软，去除油脂血筋，再晒干，如果客人要求，还需要用双氧水漂白。

此后的鱼胶需要再经过沙爆或油炸的工序，油炸的做法需要先在油里浸泡一天，让鱼胶充满吸取油分，然后再油炸到鱼胶发大膨胀为止。

沙爆的做法是比较传统的手艺，现在日本老字号仍然坚持只使用这种工艺，用沙粒在猛火里不断翻炒，直到鱼胶胀大鼓气。如果炒的时间较短，出来的鱼胶腻口粘牙，有点类似糯米制品。

更多人喜欢“赤色鱼胶”，这样需要翻炒很久，出来的成品更加爽口弹牙。沙爆的鱼肚要比油炸的昂贵很多倍，因为油炸的做法鱼胶会吸收油，比较重秤。收藏的时候也比较容易产生油蛤味。

在家烹饪鱼胶，要先用冷水浸透，再用热水浸泡到发胀。

最简单的做法是煲汤，可以配搭瘦肉，喜欢加入药材的话可以选择虫草花，川贝或南北杏，不热不燥，也是最能保持营养的方式。

西式的可以做成扒类，用高汤烹制收干，粘糯弹牙。

而泰餐中还有砂锅褒花胶的做法，其实是从粤菜中传入的改良泰国菜，仍然是用高汤烹饪，只是配搭了南姜之类的香料，去腥提鲜。

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