花胶煮阿胶 花胶阿胶炖鸡的做法

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相关花胶煮阿胶的扩展： 冬季脸干燥吃什么好？
（一）皮肤瘙痒患者要避免辛辣、油腻、海鲜、咖啡、烟、酒等刺激类食品，这类食品可能会加重过敏反应，使病情加重。

　　（二）维生素B族对皮肤的新陈代谢至关重要，糙米、麦麸、干豆、动物肝脏、绿色蔬菜的B族含量丰富，要把这些食物计划到日常膳食中去。

　　（三）补充多不饱和脂肪酸如γ-亚麻酸、鱼油、磷脂、维生素A等营养素可改善皮肤的干燥。

四）膳食中增加富含胶原蛋白的食物，如花胶、燕窝、猪皮、阿胶、鱼皮等，同时多摄入富含维生素C的水果和蔬菜，因维生素C帮助胶原的合成，可补充因年龄增加导致的皮肤胶原蛋白的流失，有利于增加皮肤的弹性和能力。

　　（五）多饮水，保证每天除食物外饮6杯水以补充身体流失的水分，也可饮羊奶、豆浆、蜂蜜、果汁、滋阴汤水等含水分丰富的食物增加皮肤的水分供给。因部分患者对牛奶敏感，因此不做常规推荐。

　　以下食疗食谱可很好的解决秋冬季节皮肤干燥给人们带来的烦恼：

　　（一）沙参、百合、麦冬、玉竹、核桃各15克，花胶30克，兔肉150克，煲汤。功效：滋阴润燥。

　　（二）糙米杏仁糊：糙米20克，杏仁15克，用搅拌机打碎，煮成糊状，可调入蜂蜜食用。

　　（三）冰糖核桃阿胶：核桃仁50克切碎，阿胶50克，冰糖20克，水1碗约250ml，炖至阿胶溶化，分三天早餐食用。实热证者不宜。

　　（四）羊奶白木耳羹：白木耳15克浸发后切碎，冰糖3克加水煮至软烂，最后加入羊奶（粉30克）200ml低火炖10秒，即可食用。羊奶含上皮细胞生长因子，皮肤干痒者可长期食用。

寒冷、多风、气候干燥，再加上长期使用暖气及过食辛辣、肥甘的食物，人们的皮肤更容易干燥，出现起皮、脱屑、干痒，甚至皲裂出血等症状。中医把这种皮肤干燥称为燥证，是人在感受到燥邪或机体津液亏损后，体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。因此，单单从肌肤外补水远远不够，应内外兼顾，滋阴润燥，才能合力赶走“燥”邪，使皮肤水润。以下5款润肤养颜药膳可供参考。

1.石斛花胶乌鸡汤，可补血益损，生津养颜。适用于久劳虚损，胃阴不足之人。

材料：霍山石斛10条，花胶2块，乌鸡1只，瘦肉半斤，姜3片。

做法：石斛浸泡至软身，剪成小块；乌鸡洗净后煮开，去血水后捞出。两者放入大碗中，加入姜片、水适量，隔水炖1.5小时即可调味出锅。

2.西洋参炖乌鸡汤，可清热滋阴、养血柔肝。适用于内有虚热、津液不足之人。

材料：乌鸡半只，西洋参3克，红枣2颗，枸杞适量，姜2片。

做法：乌鸡洗净，放入锅中煮开，撇去浮沫后将鸡肉斩成大块，放进砂锅，再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞，倒入适量水，煲1.5小时后调味食用。

3.木瓜花生鸡脚汤，可补虚健胃，润肤养颜。适合皮肤干燥、筋骨荏弱的人饮用。

材料：木瓜1个，花生2两，鸡脚半斤，瘦肉1斤，红枣、姜片适量。

做法：先将鸡脚去甲，用清水煮5分钟捞起冲水，木瓜去皮囊和籽，切成几块，红枣去核。上述材料放进汤煲里共煮1.5小时后，调味食用。

4.罗汉果西洋菜猪肘汤，清热止咳、润肺生津。适用于口咽干燥、干咳、便秘之人。

材料：西洋菜500克，罗汉果1/4个，南北杏1汤匙，蜜枣3粒，无花果3粒，猪肘子500克。

做法：上述材料洗浄后加水放进汤煲里，大火煲滚后转中火再煲1.5小时，调味饮用。

5.阿胶牛奶蜂蜜，可补血生津、滋阴润燥。适用于血虚失润，烦躁不寐之人。

材料：阿胶10克，牛奶250毫升，蜂蜜适量。

做法：阿胶放进杯里以温开水溶解后，加入牛奶隔水炖半小时左右，取出摊凉至适合饮用的温度后加蜂蜜调和。

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