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鱼泡又叫鱼鳔，鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载 “鱼鳔”作为药用的功效;到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用。新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)以富有粘性的物质而着称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。吃鱼泡的好处有哪些呢？由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。鱼泡还有养肾功效。沪厂高断薨登胳券供猾1.适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用2.鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。

我们知道，女性在月经期间，因为子宫内膜大量脱落，雌性激素分泌较少，在这样的情况之下，情绪暴躁等问题随之而来，正是因为这样特殊的人体状态，所以女性在经期时间里，一定要格外注意饮食的摄入和安排。那么，经期是否可以吃花胶?有没有什么特殊的讲究?下面本文就围绕这个话题做一下解读。

第一、经期不建议食用花胶

花胶甚至被称为产后坐月子圣品，这是因为花胶当中含有非常丰富的蛋白质和胶质，滋阴养颜补肾的效果很不错。很多人不懂经期内能不能食用花胶，现在我来告诉你：经期期间不建议女性食用鱼胶，以免引起寒湿内积而出现痛经的现象

第二、经期吃花胶注意事项

其实我们都知道，花胶算是比较贵的保健品，如果没有保证摄入时间安排和摄入量足够正确，只会白白浪费资金的投入，建议大家经期内不食用花胶，如果要食用，可以选择在晨起空腹时间摄入，因为经过一整个晚上的消化（女性经期代谢速度更快），体内处于迫切需要能量的时候，选择这时候摄入，能够保证吸收更加全面，补血的效果更加好。

第三、花胶烹调注意事项

其实有很多的人士之所以没有办法真正发挥出花胶对应的功效性作用和效果，主要是因为他们在烹调花胶的过程中将其煮得过烂，这样的做法并不正确。一般来说，花胶的烹调时间以煮到颜色透明为准，很多人煮到花胶完全溶解在水中，容易导致花胶的营养被破坏。

如果个人的经济条件比较好，生活比较富足的话，可以选择在非经期期间也经常性摄入和补充花胶，的确能够保证固本培元的效果更好

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