海南鱼胶市场在哪里 海南鱼胶市场在哪里进货

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第一部份、怎样辨真假？优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。要注意损耗率和包装上的加价。应在当地信誉好的名店大店购买，并看清卫生许可证号和品质保证书。非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点：1.燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货； 3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。参考文章：实验室燕窝检验方法 http://www.nestworks.net/include/detail.asp?id=213第二部份：怎样辨好坏？燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。一、产地印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。二、发头“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。 燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。三、完整程度为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,最后体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。四、清洁品质如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝。五、口感优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。不同等级品种的燕窝有不同的口感：特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长，是燕窝营养的集中部份。六、含水率市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。七、什么是好的即食燕窝上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。天然即食燕窝应标注不含防腐剂和添加剂。

快过年了

想必大家最近也都在置办各种年货

有的小伙伴会去超市采购

有的选择在网上下单

但除了以上两种方式

在我们大海口

还可以去哪里置办年货呢？

来来来

那些家在海南

或者春节不回家的小伙伴

抓紧上车

小天涯这就带你们溜一圈

海口买年货的好地方

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博爱南

博爱南是海南人置办年货的天堂

每年到了这个时候

博爱南车水马龙

挤满了前来置办年货的人儿

在博爱南都有什么必买的呢？

必买1 海鲜干货

在海南

主打的年货当然就是海鲜干货

而在博爱南

买海鲜干货必去的当属东门市场

干贝、鱼胶

鱿鱼、虾米

……

各式海鲜干货琳琅满目

店家们把商品排列得整整齐齐

等着有缘人把它带回家

必买2 坚果零食

过年时

家里的茶几上少不了的当然是各种坚果零食

看春晚时用来磨牙

亲戚朋友拜年时用来招待

可谓是家家户户的必备年货

在博爱南

瓜子、花生、开心果

杏仁、核桃等坚果应有尽有

还有饺子酥、京果、糖贡等

海南特色年味小吃

也是非常值得入手

必买3 春联灯笼

对于中国人来说

过年少不了的就是贴春联和福字

博爱南有许多专门代写春联的小店

一句句祝福喜庆的话语

跃然于红纸之上，传递进千家万户

街边还有专门售卖福字挂饰、贴画

以及灯笼、灯花装饰的店铺

买回家挂起来

意示着一整年都能过得红红火火

南北水果市场

南北水果市场位于海口市琼山区中山南路

是海南最大的水果批发集散地

热带特色水果品种齐全且品质较高

海南本地出产的

香蕉、芒果、龙眼、莲雾

还有来自岛外的

苹果、猕猴桃、柚子等水果种类繁多

只有你想不到

没有你买不到

墙裂推荐大家到这里“备战”年货

世纪公园花卉世界

为迎接春节

不少人会买一些盆栽、花卉

将家里装扮得漂漂亮亮

在海口

想要买到实惠又好看的盆栽花卉

首选世纪公园花卉世界

花市位于海甸岛一西路江湾海景大酒店旁

占地面积近万平方米

有百余家花商入驻

花卉品种齐全

买一些漂亮的花卉回家

不仅能提高屋子的颜值

还代表美好的寓意

除了以上三个地方

还有一个买年货的好地方

小天涯要给你们好好安利安利！

在那里

不仅有得买、有得玩

还有得送！！

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天御湾年货大集

即日起-1月21日

每日16:00PM-20:00PM

位于天御湾示范区的年货集市

火热营业ing

零食、饮料和玩偶

鲜花、水果加红酒

海南特产、蜂蜜、对联、海干货... ...

花样繁多

活动期间

各商家每天都会推出5折商品

让你花更少的钱买到更多的年货

此外，在活动期间

还有春联&福字&红包免费领

精致年货伴手礼免费送等敲多惊喜福利

（惊喜数量有限，送完即止噢）

（示意图）

据说

1月19日15:00

集市现场还有年货家电公益拍卖活动

1元起拍，价高者得

拍卖所得收入将会捐赠给慈善机构

（示意图）

简直惹！

在这里既能买到心仪的年货

又能领取丰富的礼品

还可以捐献爱心

更多集市详情，点击下图查看~

☟

这份浓浓的海南地道年味

你们感受到了吗？

趁周末

去走走逛逛

然后尽情买买买吧~

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