鱼翅花胶汤药材 鱼翅花胶汤药材是什么

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相关鱼翅花胶汤药材的扩展： 鱼胶可以和莲子一起隔水炖吗
鱼胶可以和莲子一起隔水炖，下面是做法。准备食材：干桂圆、鱼胶、莲子、红枣、枸杞、冰糖。1，首先将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状放入炖盅。2，莲子，枸杞，干桂圆，红枣洗净待用。切记莲子不用泡，越泡越煮不烂，直接洗了下锅即可，冰糖少量。3，将鱼胶，干桂圆，莲子一起下锅，加两饭碗的水，大概450毫升左右。怕腥的，可在这个步骤里加一小片姜片一起炖，去腥！5，然后我们把炖盅放入电炖锅，隔水快炖2小时后再转慢炖。6，在快炖2小时到了后，再加入红枣，枸杞，转慢炖2小时即可。7，最后在出锅前五分钟加上冰糖，就可以端出来食用了，如下图。

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

花生排骨花胶汤

材料：

黄花胶10克，排骨250克，花生100克，红枣10克，枸杞10克，生姜两片，食盐适量。

做法：

（1）黄花胶提前泡发好、清洗切断。

（2）排骨焯水清洗干净，将排骨、花生、红枣、生姜一起放入炖盅，隔水炖1小时。

（3）然后加入黄花胶，炖煮半小时左右。

（4）最后出锅前加入枸杞和盐调味即可。

专家点评：

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，它的口感独特，质地粘软。中医认为，其味甘性平；归肾肝经，具有补肝肾，养血止血等功效。花生味甘、性平，具有健脾养胃，润肺化痰的作用，现代营养学研究表示，花生中含有的营养成分。可健脑益智，延缓衰老。加上养血安神，补中和胃的红枣及滋阴补血、益精明目的枸杞，整个汤尤其适合肝肾亏虚，阴血不足而致的失眠头晕，眼睛干涩，脸色黄白等症状之人群食用。

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本期当值医生：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。

应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。

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