花胶石斛猴头茹炖鸡肉功效 花胶猴头菇鸡汤的功效

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可以的，花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。

现代人生活节奏紧凑，工作、生活等压力较大，情志不遂，饮食欠规律及节制，加之熬夜等不良生活习惯加身，导致人体消化系统“增负”，长此以往，“慢性胃炎”则自动找上门来。

古典医籍《灵枢·邪气脏腑病行》中说：“胃病者，腹䐜胀，胃脘当心而痛”。慢性胃炎常归于祖国传统医学之“胃痛”范畴，以胃脘部疼痛为主症，可同时兼有泛恶、脘闷、嗳气、吐酸等症。胃痛常见于“寒邪客胃”、“饮食伤胃”、“肝气犯胃”、“脾胃虚弱”这四类证型。以下为大家介绍几款养胃食疗方：

寒邪客胃

胃痛，恶寒喜暖，得温痛减，遇寒加重，口淡不渴，喜热饮，舌淡，苔薄白，脉沉紧。

暖胃猪肚汤：猪肚150g，胡椒3g，紫苏叶10g，生姜5片，大枣3枚，桂圆15g，葱、蒜适量，文火煲1小时，亦可加入去皮鸡肉同煮。

饮食伤胃

胃脘疼痛，胀满拒按，嗳腐吞酸，或呕吐不消化食物，吐后痛减，不思饮食，大便不畅，舌淡红，苔白腻，脉滑。

鸡内金小米粥：小米100g炒熟，鸡内金15g，山楂10g，白萝卜籽10g，加水1000ml文火煲煮，加盐调味食之。

肝气犯胃

胃痛，脘痛连胁，喜长叹息，得嗳气则舒，遇烦恼则痛甚，平素性情急躁或忧思多虑，舌淡，苔薄白，脉弦。

胡萝卜佛手汤：瘦肉150g，胡萝卜250g，佛手10g，芹菜适量，加水煮汤。

脾胃虚弱

阴虚：胃脘隐痛，似饥不欲食，口燥咽干，舌红少津，苔少，脉细。阳虚：胃痛绵绵，喜温喜按，空腹痛甚，劳累诱发，手足不温，舌淡苔白，脉弱。

滋阴益胃汤：花旗参15g，石斛15g，沙参15g，玉竹15g，猴头菇数枚，加入瘦肉或去皮鸡肉煮汤。

温胃鱼肚汤：鱼肚（花胶）、虫草花适量，花菇数枚，胡椒3g，生姜5片，大枣3枚，煮汤。

慢性胃炎除药物治疗及饮食调护外，良好生活习惯的养成及情志调适亦相当重要，当然，不可把所有“胃痛”症状归咎为胃炎，消化系统的其他疾病甚至心血管疾病亦有类似表现，故此应在医生指导下合理检查、确诊、治疗。

来源：广东省中医院

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