养生壶可以炖花胶 养生壶炖花胶选择哪个程序

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从养生的角度讲，全玻璃的才是真正的养生壶，因为全玻璃的这种壶是没有金属或者胶圈接触食材的，食材接触的只有玻璃，而且这种是高硼硅玻璃，实验室用的烧杯、烧瓶就是这种材质，全玻璃可以保证食材不受污染。而壶体是玻璃，底下是不锈钢的那种壶，有两大致命缺点，一是有金属和胶圈，这两样东西直接泡在水里和食材接触，会污染食材;二是壶体、金属底之间必须有胶圈，这种的结构，必然容易藏污纳垢，长期用这样的壶，完全没有养生的效果，而且危害很大。

By 自由鱼鱼

用料

黄花胶 一只里脊肉 100克红枣 2颗党参 1条野生黄芪 3大片姜片 4片食盐 小许

做法步骤

1、里脊肉切丁，冷水下锅煮沸除去血水和泡沫，捞出用凉水冲洗干净。

2、黄花胶提前泡发好（泡发方法就不再啰嗦了，我在另一食谱牛奶花胶冻里有述说过），切小段。

3、小许开水烫煮一下。

4、所有食材洗净备好，红枣去核。

5、将食材一一放入炖盅内，加入适量温开水。

6、按养生壶药膳键炖两小时。

7、炖好后放盐调味，轻轻啜一口，满满的骨胶原！

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