燕窝粥有什么功效和作用 燕窝粥的功效与作用

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、萝卜葱白风寒咳嗽萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.3、芜荽汤平伤风咳嗽芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克.先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟.趁热一次服,注意避风寒.发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈.发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可.补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食.清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.7、饮马乳清热止嗽鲜马乳300毫升,白糖适量.将马乳煮沸;饮时加白糖.据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳燕窝10克,大米100克,冰糖50克.将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴.9、燕窝梨大养肺阴燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食.养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力.10、萝卜胡椒止咳祛痰涎萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.加水共煎30分钟.日饮汤2次.下气消痰.治咳嗽痰多.

经常喝些粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。

单单喝一碗白粥有点单调，不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材——

南瓜粥

【功效】：补中益气、清热解毒

【做法】：

1.先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；

2.取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下；

3.然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开；

4.糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

五红汤

【功效】：补气养血

【做法】：

1.准备红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖；

2.除红糖外，将所有材料洗干净，枸杞泡发；

3.除红糖、枸杞外，其余材料倒入养生壶里，注入1000ml清水；

4.养生壶插上电源，打开开关，选择“五谷粥”功能，时间定为60分钟；

5.盖上盖子，养生壶自动开煮；

6.提前5分钟放入红糖和枸杞，程序结束即可食用。

红枣糯米粥

【功效】：健脾胃、益气血、生津止渴

【做法】：

1.将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时；

2.锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣；

3.用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底；

4.烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来；

5.开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右；

6.盛出，加适量红糖搅匀即可。

皮蛋瘦肉粥

【功效】：促进食欲、养阴止血、润肺

【做法】：

1.大米洗净入锅炖煮；

2.肉切薄片，加入油、盐、淀粉、生抽腌制；

3.姜切丝，葱切粒，皮蛋去壳捣碎；

4.粥粘稠后，加入瘦肉、皮蛋、姜丝；

5.最后20分钟开大火，出锅前加入盐和葱花即可。

黑芝麻粥

【功效】：补肝肾，润五脏

【做法】：

1.将黑芝麻洗净，炒香；

2.黑芝麻加食盐少许，研碎待用；

3.将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；

4.煮至成粥，调入芝麻即可。

绿豆银耳粥

【功效】：补中益气、健脾宜肾、滋补养肺

【做法】：

1.将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，粳米淘洗干净；

2.将锅置火上，放入适量清水；

3.放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠，食用时加糖调味。

燕窝粥

【功效】：健脾润肺、润肤养颜

【做法】：

1.燕窝用温水浸润，拣去杂质、绒毛，用清水洗净；

2.燕窝、粳米一齐放人清水锅内，武火煮滚后，改文火提成粥，加糖调味即可。

梨粥

【功效】：滋阴润肺、缓解秋燥

【做法】：

1.利洗净，去核，果肉带皮切小块；

2.大米清水浸泡30分钟；

3.梨块放入锅中，加适量水，煮开，放入大米；4.煮开后小火慢炖至粥浓稠，加冰糖，煮至糖融化即可。

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来源： JSBC万家灯火

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