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1.最普通的方法是通过食物获取。 比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮肤，用这种方法效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的姐妹经常食用。 2.人工提取 由于通过食物获取不易吸收等原因，人们开始从动物体内人工提取胶原蛋白，做成人体容易吸收的小分子量，然后外用做面膜或者口服。并且随着科技的进步，工艺不断革新，这类提取产品越来越容易被人体吸收。 这类胶原蛋白又有很多种。比如寡肽和多肽之分、从牛体内提取的和从鱼鳞提取的之分。 寡肽产品最易吸收 现在最新的，吸收最好的应该是寡肽产品了。相对于多肽胶原来说，寡肽的分子量更细，吸收肯定是更好了。不过寡肽胶原蛋白提纯技术属于国内顶尖的技术，产品多数用于出口，在国内市场上不如多肽的常见，如果买的话，最好到淘宝网上进行网购。 提取源的差异 至于牛体内和鱼鳞提取的区别，网上提到的就更多了。无疑是鱼鳞提取的更好了，它比牛体提取的要高出一倍。区别在于胶原蛋白活性激发的温度。牛体内提取的胶原蛋白活性要在35度才能把活性全部激发。也就是说要在35度以上吸收的效果才会达到最佳。而鱼鳞提取的活性激发温度就要低很多，十度以上就能发挥最好的效果。如果是仅仅食用的话选用牛提取的牛已经可以了。但如果是外用美容那么就请您选购鱼鳞提取的。人的体表温度要低于35度并不能很好的激发牛胶原的活性。 3.胶原蛋白产品 使用提取出来的胶原蛋白配以其他药材等做成的各种胶原蛋白产品。比如有补水的，有去皱的等等。其实这种并不划算，不如自己购买纯的胶原蛋白来直接使用或者搭配，不但含量高，纯度高，而且价格会便宜很多很多。但是如果经济条件很好的话，也不妨试试。 看到这里，相信已经对如何选择适合自己的胶原蛋白产品比较清楚了。下面再补充一点食用提纯的胶原蛋白（无论是鱼鳞的还是牛提取的，无论是寡肽的还是多肽的）需要注意的地方：那就是如果能和葡萄籽精华胶囊搭配食用，吸收效果就会更好了。同时，葡萄籽精华胶囊也是非常好的养颜护肤佳品，最大的特地是抗氧化长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，还能保护心血管，抗肿瘤，调节人体免疫力和防止急性肾衰竭等。

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胶原蛋白究竟该怎么补？

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什么是胶原蛋白

胶原蛋白为一种高分子蛋白质，是人体内含量最多的蛋白质，约占人体蛋白质含量的25%~33％。

胶原蛋白遍及全身各个组织器官，如骨骼、软骨、韧带、皮肤等。

胶原蛋白的作用

主要功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，修复各损伤组织的重要原料物质。

一般来讲，25岁之后，胶原蛋白流失的速度将快于生成速度，供给不及耗损，皮肤就会出现衰老迹象，再加上紫外线照射，以及体内的氧化作用，使胶原蛋白、弹性纤维受到自由基攻击和破坏，进而造成结构变性，失去原有的弹力，加速皱纹产生和脸部皮肤松弛。

吃能补充胶原蛋白？

含胶质的食物——无效！

含胶质的食物，如猪蹄、鸡皮、鱼皮及软骨等中，的确富含胶原蛋白，但因为胶原蛋白是大分子蛋白质，不能被人体直接吸收，能达到皮肤的量可以说是微乎其微。

而且吃多了此类食物，人体中会出现太多吸收不了的氨基酸，会给肝、肾增加额外负担。

口服胶囊和口服液——无效！

目前市场上流行的各种胶原蛋白的口服胶囊和口服液也是一样，很多都是将动物皮肤水解后提取的，消费者吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸并不一定能作用于肌肤保护。

因此，称服用胶原蛋白能护肤、养颜、抗衰老，显然属夸大其辞。

另外，很多专家都强调，健康人和饮食营养正常的人，没必要专门补充胶原蛋白，只有当人体消化吸收功能较差或失去此项功能时，才应考虑直接补充氨基酸和其他营养物质。

皮下注射——切勿轻易尝试

研究证实，皮下软组织中直接注入胶原蛋白，可以起到美肤作用。

但是！这种皮下注射不是简单的一次性注射，本质上属于美容医疗手术，具有手术风险，而且作为外来物的胶原蛋白，还可能引发过敏。

如何科学获取胶原蛋白

● 补充优质蛋白质

如蛋类、豆类或豆制品、 瘦肉、牛奶或奶制品。

● 适当补充维生素C

如猕猴桃、橙子、柠檬等水果，以及菠菜、青椒、番茄等蔬菜。

● 做好防晒

皮肤科医生认为，90％以上的皮肤提早老化都是阳光曝晒造成的。因此防晒工作四季都很重要。

● 保证充足睡眠

拒绝熬最深的夜，吃最贵的补品……每天应保持7小时以上睡眠。

作者/鞠一楠

来源/微信公众号“健康中国头条”

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