花胶放雪莲子 花胶放雪莲子可以吃吗

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相关花胶放雪莲子的扩展： 鱼胶可以和莲子一起隔水炖吗
鱼胶可以和莲子一起隔水炖，下面是做法。准备食材：干桂圆、鱼胶、莲子、红枣、枸杞、冰糖。1，首先将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状放入炖盅。2，莲子，枸杞，干桂圆，红枣洗净待用。切记莲子不用泡，越泡越煮不烂，直接洗了下锅即可，冰糖少量。3，将鱼胶，干桂圆，莲子一起下锅，加两饭碗的水，大概450毫升左右。怕腥的，可在这个步骤里加一小片姜片一起炖，去腥！5，然后我们把炖盅放入电炖锅，隔水快炖2小时后再转慢炖。6，在快炖2小时到了后，再加入红枣，枸杞，转慢炖2小时即可。7，最后在出锅前五分钟加上冰糖，就可以端出来食用了，如下图。

做法步骤

1、花胶放入姜片冷水浸泡24小时

2、皂角米冷水浸泡24小时

3、把浸泡好的花胶放入姜片，料酒水中煮3分钟左右捞出冲洗干净切成小段

4、猪小排加入姜片，料酒出水

5、把花胶，皂角米，猪小排一起放入锅中加适量水，大火15分左右转小火炖一小时

6、出锅前加入盐，胡椒粉调味

7、花胶猪骨汤（充满胶原蛋白的浓汤）

心情故事

花胶，就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，蛋白质含量极高，而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉，含有丰富的胶质，有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。花胶中所含的胶原蛋白更是美容皮肤的“功臣”。花胶猪骨汤女性养颜滋补汤，吃出好气色，吃出好身体。

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