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河源最正宗土特产有: 1.“豆腐饼”.大家阿记得。 2.“伴皮”.过年过节家家都有的。 3.“铁勺伴”.天冷时街边大把买。 4.“豆辣”.街那时都有买。 5.“酸辣”.便宜又低吃。 6 .“牛肚胱”. 想起就流口水。 7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。 8.“猕猴桃”.这不用说大家都知。 9.“黄伴”.我想这个比较少人知得。 10.“任干”.也就是蕃署干。 11.“落勾锥”.不回帖一落勾锥是。 五指毛桃香鸡 12.一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成，其主要包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制作工艺步骤； (一)主料--鸡的制备：其制备工艺步骤为：(1)选鸡，选用健康、无病伤、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料； (2)宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡肛门，用水冲洗干净；(3)整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用；(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为：(1)选料：选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水冲洗干净，分别切成长2～3公分的小段或切片，并分别晒干备用；(2)把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80

是夏天，除了糖水以外，广东妈妈们也照样不会落下“煲汤”这门独门绝技，毕竟都知道广东人爱煲汤，作为一个标准典型的广东师奶，总要有那么几道能拿得出手的看家汤水，才对得上师奶这个称号。

除了给家人煲汤以外，广东师奶们对各种自我保养养颜对皮肤好的汤水都一样有心得，哪怕天气再热，吃不起燕窝也可以用银耳替代。燕窝固然名贵，但是在我们心目中，还有一道比较平民的食材多用来煲汤，对自己皮肤也是很好的，它就是--花胶。

之前也有分享过花胶的泡发，花胶也就是鱼肚，不同品种的鱼的鱼肚大小和厚度不一，但他们都有一个共同特点，就是有丰富的胶质，胶质多多的食材，被人体吸收后，容易修复皮肤细胞基底，汤水养人真不是吹的，是正儿八经喝出来的。

要想皮肤好，平时在忙也要抽时间给自己煲一锅胶质满满的润肤汤，而且这汤的味道特别清甜，上了年纪适当增加胶原蛋白的摄入，这样皮肤不容易衰老，看起来也年轻不少哦！

【五指毛桃煲花胶鸡汤】

食材：鲜鸡半只，五指毛桃200克，花胶2-3条，胡萝卜1根，蜜枣1颗，清水适量，盐少许。

做法：

1.花胶和鸡最搭配，所以今天准备了半只老母鸡。最好把鸡皮去掉，因为油脂比较多。

2.准备一小捆五指毛桃。五指毛桃是广东特有的一种食材，味道清香，有着淡淡的椰子香味，同时还对脾胃非常好，广东人家里都会备上一些，五指毛桃是干制品，便于存放。再切一根胡萝卜备用。

3.把泡发好的花胶拿出来，泡花胶的步骤在这里就不多说了，大家可以参考这里：鱼胶泡发简单3部曲，胶质营养不流失，女人新年皮肤水嫩有活力

4.鲜鸡去皮，剁成几大块后，放入冷水锅中汆烫过一遍水。去掉腥味、杂质和部分油脂。

5.准备一口汤锅，加入适量清水后，把汆烫过的鸡肉、胡萝卜和五指毛桃放入锅中，大火煮沸5分钟后关小火煲40分钟。

6.等到鸡汤煲的差不过了，把表面的油脂撇干净，泡发好的花胶切成块，最后再放入鸡汤中，继续小火煲15分钟。

7.加了花胶煲汤，最后鸡汤变成奶白色，没有什么腥味，有淡淡的椰子香味，非常好喝，健脾胃又补充胶质。

家里把五指毛桃备上，花胶一次泡发多一些，这样一周煲2次，坚持一段时间，你会发现皮肤水灵灵的，汤水养人哦，多喝汤，喝好汤！

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