木瓜雪耳糖水能否加花胶吗 木瓜雪耳花胶汤

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菜 名： 百页云腿蜜糖豆 主 料： 百页4张，金华火腿1/2两（约20克），蜜糖豆2两（约80克），姜1片，酒1/2汤匙。 配 料： 芡汁料：盐1/5茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，蚝油、生抽各1茶匙，水3汤匙。 做 法： 1、百页抹净，剪成宽2又1/2厘米，长5厘米的长条，放入中火滚油内，炸至松起，即取出，冲去油腻，沥干水分。2、云腿切片，蜜糖豆撕去筋和蒂，洗净。3、烧热油半汤匙，略炒蜜糖豆（炒时洒水少许）取起。4、烧热油1汤匙，爆香姜片，百页、蜜糖豆回镬，洒入酒，拌匀芡汁料埋芡，下云腿兜匀上碟。 备 注： 百页炸至松起，取出冲去油腻，吃时十分脆嫩，配云腿、蜜糖豆，味道更鲜甜。 南肉春笋 配料： 熟猪五花咸肉200克。 青菜10克、净嫩春笋250克。咸肉原汤100克、味精2.5克、绍酒10克、熟鸡油10克。 特色： 爽嫩香脆，滋味和润。 操作： 咸肉斜刀切成小长方块，春笋用清水洗净，切斜刀块。往炒锅内放清水400克，倒入咸肉原汤，用旺火烧沸后，把咸肉和笋块同时下锅，加绍酒，改用微火煮10分钟，待笋块熟后，放入味精和青菜，最后淋明油，出锅即成。 1）乌鸡汤 将汤锅里面放入适当的水，把电磁炉功能档调节到煲汤程序，根据自己的需要设定定时，启动后直到水沸腾后，再先将生姜、党参、枸杞、当归、甘草、红枣、盐、（味精）适量放入沸水，15秒后再将乌鸡放入，盖上盖子，等到设定时间结束，报警提示汤就OK了。一般时间设定为2小时效果比较好，有的电磁炉煮汤程序没有定时功能，不过程序也是默认2小时的。 （效果；补血养颜） 2）玉米排骨黄豆汤 将汤锅里面放入适当的水，把电磁炉功能档调节到煲汤程序，根据自己的需要设定定时，启动后直到水沸腾后，再先将嫩玉米棒子、浸泡到发胀的黄豆、盐、红枣放入沸水，约30秒后，再放入排骨，盖上盖子，等到设定时间结束，报警提示汤就OK了。一般时间设定为2小时效果比较好，有的电磁炉煮汤程序没有定时功能，不过程序也是默认2小时的。 （效果：补充蛋白质） 冰糖雪耳 材料只有几样：水，木瓜，冰溏，雪耳 把木瓜切好片，雪耳少量用水泡开，放五碗水一起放去电磁炉上煲。 约40分钟到一小时就可以吃了。木瓜变成软身，可以闻到香香的味道。 糖可以最后放，喜甜的可以放多些。

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木瓜是朋友给我的，她买了一个大木瓜切开一半送给我，我将它放冰箱里好几天都不记得这回事。想起来的时候马上取出来，看看还没坏，就得赶紧找食材将它用上。家里有莲子百合还有雪耳，这是最适合不过的搭配食材了。

雪耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、口感爽滑，更加有强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、安神之效。木瓜则能增强人体抵抗力。在寒冷的冬季，如果你又想补水去燥、又想美容养颜、又想滋补健身，那么，就来一碗银耳莲子木瓜煲糖水吧。

此糖水适合一年四季饮用，对身体及有好处。木瓜本身有美容减肥功效，各位可以尝试这个方法，简单便捷。木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。

我这一款糖水不但有木瓜雪耳还有莲子与百合：莲子可补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。以上两种食材具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽。

食材：木瓜、雪耳、莲子、百合

调料：冰糖

制作方法：

1.食材：木瓜、雪耳、莲子、百合

2.先将雪耳浸泡至软，撕成小片；木瓜去皮去籽切块；莲子百合清洗即可。

3.先将雪耳放入汤锅内，注入适量清水。

4.大火烧开转小火煮20分钟。

5.再加入莲子百合一起大火煮片刻转小火，煮至莲子百合软烂。

6.加入冰糖一起煮。

7.再加入木瓜大火煮沸。

8.煮至冰糖溶化后继续煮十分钟即可熄火。

小贴士

1、雪耳浸泡至软即可开始煮。2、莲子与百合只需要清洗而已。3、切记，糖不要早放。4、若需要添加水分，一定要加热水不要加凉水。

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