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1. 忌偏食孕妇挑食，会造成营养缺乏，导致体质下降和胎儿发育不良。2. 忌暴食孕妇饮食过量，会造成营养过剩而肥胖，对日后生产不利，产后体形也难以恢复。3. 忌烟孕妇吸烟将严重影响受精卵和胚胎的质量。孕妇吸烟还会导致早产、流产。 4. 忌酒孕妇饮酒会使受精卵质量不高，酒精中毒可能引起孩子智力障碍，导致心脏缺陷、四肢畸形。5. 忌生冷硬食物此类食物难以消化吸收，易引起肠胃疾病。6. 忌饮咖啡、浓茶常饮咖啡、浓茶，会影响胎儿大脑神经的发育。7. 忌多食油炸食物多食后会导致孕妇食欲不佳，影响孕妇的身体健康、乳汁分泌及胎儿发育。8. 忌食糖过多食糖过多会使孕妇身体过于肥胖，产后体形难以恢复。9. 忌食罐头过多罐头食品在加工过程中，要加入一定量的添加剂，对孕期身体各系统的生理变化都有一定影响，会影响胎儿的发育生长，甚至造成流产、早产、死胎和胎儿畸形。10. 忌食麦乳精类补品麦乳精的主要成分是麦芽，孕产妇食后，会影响乳汁分泌，造成婴儿缺奶。 11. 孕妇水肿忌节盐孕妇在妊娠7个月以后，下肢往往会浮肿。此时，孕妇体内新陈代谢旺盛，肾的排泄功能较强，对食盐的需要量增加，但摄入一定要适量。 12. 忌喝可乐型饮料可乐型饮料含有咖啡因，怀孕和哺乳妇女不能饮用。ら懷淰￠箛獨 回答采纳率:36.0% 2009-09-04 18:34 检举 其他答案

注意多休息，多补充营养，不要摔倒。不要自己用药物。不要过性生活。 你提到的营养品中桂圆最好不要吃。发个孕妇之禁食食物清单给你参考吧： 很多女性都认为孕期是她们一生中唯一一个不需要节食，可以随心所欲吃喝的时期。孕妇确实需要补充一定量的卡路里，但是随心所欲是不行的，要重新考虑一下你的饮食习惯才行哦！ 在怀孕期与妊娠病症，应忌食下列食物： 大麦芽 根据前人经验，妇人怀孕期间忌食大麦芽。如《本草正》中说：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。《药品化义》亦云：凡痰火哮喘及孕妇、切不可用麦芽。 燕麦 有滑肠和下行之力，故有一定的催产作用，怀孕之妇当忌食为妥。 薏苡仁 根据古代医家经验，怀孕妇女忌食为妥。《饮食须知》中说：以其性善者下也，妊妇食之坠胎。清代食医王孟英亦告诫：苡仁性专下达，孕妇忌之。《本草经疏》中还明言：妊娠禁用。 驴肉 性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，怀孕妇女应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。 兔肉 性凉，能凉血活血，又易损人阳气，故怀孕之人忌食之。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。 麻雀肉 有学者认为，雀性大热并特淫，主张怀孕妇女不应多食。中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，怀孕之人，雀肉与雀脑均忌多食。 蛙肉 根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妇最忌。 海马 适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说：海马入肾经命门，更善堕胎，故能催生。《本草纲目》亦云：海马，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：海马1个，煮水，冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期，切勿食之。另有海龙，性同海马，《本草纲目拾遗》中曾说：海龙功倍海马，催生尤捷效。由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。 蟹爪 能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间，切勿食之。 鳗鲡 俗称白鳝。性平，味甘，能补虚弱，同时又属一种高蛋白高脂肪食物。宋代医家认为鳗鲡鱼会动风。清代食医王士雄也认为多食助热发病。《随息居饮食谱》中指出：孕妇忌之。恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。 山楂 俗称棠株、山里红。由于它能活血化瘀、消积破气，故对怀孕妇人的胎孕极为不利，甚至会引起流产。所以，孕妇切忌食用。 茄子 根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。 马齿苋 又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。 明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。 木耳菜 又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。 慈姑 慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。 胡椒 为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。 花椒 性温，味辛，古代医家还认为它有小毒。根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说：多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫：孕妇慎服。 白酒 俗称烧酒。明·李时珍认为：烧酒，纯阳毒物，与火同性。清·

鱼胶名字，各地方叫法不同
又叫花胶，鱼胶，港台澳那边通常叫
鱼类名称也是随各地方沿海居民而定

而在“无汤不成宴”的大广东又怎么少得了一碗鱼胶靓汤呢？作为一个吃了8年鱼胶的宝妈，今天为大家分享了30款鱼胶的煲汤配方，不仅滋补还暖身~妈友们赶紧Mark起来吧！

花胶干贝瘦肉汤

材料：

花胶30g（一炖盅一人份）、干贝6颗薏仁一小撮、红莲子3-6颗、生姜三片、虫草花适量、瘦肉6小块

做法：

1、瘦肉焯水。花胶泡发

2、生姜切片，薏仁、莲子、干贝洗净

3、把瘦肉、生姜、薏仁、莲子、干贝一起放入炖盅，加8-9分满水，放入隔水炖锅煲2.8个小时。注意！！！花胶在最后半小时放入即可，煲太久花胶会融化，切记^^出锅根据个人口味加盐调味，厨主一般是不放盐滴～～～

花胶炖牛奶/奶冻

材料：

纯牛奶500克，温水150克，花胶3朵，红枣6颗，桂圆5颗，枸杞30粒，姜2片，冰糖适量

做法：

1、所有食材入锅，花胶是泡发后的，我用生姜和文旦皮去腥的，超级香，一次泡发比较多，冷冻保存的。

2、加入150毫升温水，一定是净化水哦，

3、隔水炖是最适合的，不用担心破坏枸杞的营养成分。炖锅是2.5小时，系统设定的，我没有更改。

4、1.5小时后加入2瓶纯牛奶，接着炖0.5-1小时

红枣椰汁花胶羹

材料：

花胶20克,红枣4颗，枸杞5克，西米2勺，椰粉适量,冰糖适量

步骤：

1、花胶提前一晚泡发后切条备用（如果有切条则直接泡发则可）；

2、西米煮好泡冷水里备用（西米加适量水搅拌5分钟后转小火再闷5分钟，然后把西米泡到凉水里待备用）；

3、花胶、红枣放入隔水炖锅里炖2到3个小时，水与食材平行；

4、把枸杞、西米、椰粉、冰糖一起放入盅内再炖10分钟；

5、盖上盖子，用保鲜膜包住，置于冰箱保鲜层冷藏一天，待花胶凝固后就成果冻啦。

鸡脚花胶木瓜汤

材料：

鱼胶25头一根,木瓜一粒,牛奶一瓶,石蜂糖若干

做法：

1.材料处理：鸡脚剁去指甲，与瘦肉一起过冷水，红枣去核。将3切片。所有材料放入炖盅。2.倒入牛奶150毫升左右，加入花胶粒，糖搅拌 ；

3.汤炖致剩一个钟时，放入切块的木瓜。

4.汤炖好，很清润!可以加盐也可以不放盐。

石斛花胶炖瘦肉

材料：

石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片

做法：

1.提前一夜将花胶放到水中泡发（吃多少泡多少）。一般小花胶都不切开，而是成只泡发。泡发过程中千万不要碰到油；

2.发透后的花胶要用手搓洗干净后切块，将切好的花胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起，用清水冲洗，这样达到除腥目的；

3.石斛用清水洗净稍浸泡；猪瘦肉过热水洗净，切块；

4.花胶、石斛、瘦肉一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖2~3小时，调入适量食盐调味即可食用；

阿胶莲子百合薏米炖鱼胶

材料：

百合一小聂、莲子十颗、薏米两勺、黄糖一大块、本港白花胶、一只阿胶半块

做法：

1、本港白隔水蒸3分钟，清水泡发一晚上（夏天可以放冰箱冷藏泡发）

2、加莲子、百合、阿胶、薏米、清水，放入砂锅，加盖大火烧开之后改小火炖1一小时以上。

3.味道超赞，低热量，0脂肪，补胶原蛋白简直完美！

苦瓜排骨炖鱼胶

材料：

鱼胶100克，苦瓜一小条，排骨适量

做法：

1、苦瓜洗净切圈，挖芯；花胶提前泡发；排骨焯水

2、所有材料加入炖锅，隔水炖3个小时，加盐调味。

桃胶皂角米炖鱼胶

材料：

桃胶5克，皂角米10克，鱼胶25克，冰糖适量

做法：

1、桃胶、皂角米、花胶提前一天泡发；

2、把所有材料放进炖盅炖3小时左右，最后加冰糖即可。

鱼胶红枣汤

材料：

鱼胶15克，红枣（去核）4-5个

做法：

1、鱼胶提前泡发

2、鱼胶和红枣下锅，加水适量，炖大概2-3个小时

3、放入冰糖即可食用

海马鱼胶汤

材料：

海马一对，北海老鱼胶30克，老母鸡200克，红枣25克，枸杞子5克

做法：

1、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了

2、一起下电炖锅炖2小时（时间根据每个电锅火力不同调整）

3、下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜

4、吃肉喝汤，海马直接挑掉就好（海马一定要一公一母的）

鱼胶当归黄芪排骨汤

材料：

排骨个人按量克，当归2小片，姜片3小片，料酒一勺，枸杞5粒，红枣2颗

做法：

1、排骨过水，去脏

2、所有材料洗净加入炖锅中炖2-3小时

鱼胶洋参汤

材料：

干鱼胶，洋参，排骨，冰糖，红枣，枸杞子

做法：

1、准备好所有食材洗净！

2、排骨先焯过一遍水和除了冰糖枸杞外的所有食材倒入隔水煲的容器，隔水煲3个小时。

3、再倒入冰糖枸杞煲一个小时即可！

鱼胶排骨汤

材料：

鱼胶两片、排骨250克、黄芪10克、枸杞3克、生姜5片、料酒2勺

做法：

1、准备食材：排骨切块。

2、将切好的排骨焯水后，洗干净备用

3、鱼胶用剪刀剪成块，或者用刀斩块。我今天赶时间，用电炖锅直接炖，所以不用泡发鱼胶。如果不赶时间的同学可以先泡发再炖。我最后会教大家怎么泡发鱼胶

4、将排骨，鱼胶，黄芪，枸杞，生姜倒入电炖锅中，加入适量的水。盖好盖子

鱼胶糯米枸杞粥

材料：

鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量

做法：

1、将所有材料洗净

2、放入高压锅煮熟

3、下冰糖调味即可食用

鱼胶猪肚汤

材料：

鱼胶15-20克，猪肚适量

做法：

1、将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时

2、调料即可食用

田鸡鱼胶炖枸杞

材料：

枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个

做法：

1、枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨

2、鱼胶用开水浸软切块

3、猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮

4、全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用

鸡肉鲜奶炖鱼胶

材料：

鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片

做法：

1、鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲

2、生姜用水洗净之后，去皮，切成片

3、将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用

鱼胶桂圆肉炖水鸭

材料：

鱼胶15克，水鸭２只（约１斤），淮山30克，圆肉30克。

做法：

1、水鸭劏净，去内脏。斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸１小时，圆内洗净

2、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味供用

儿童太子参鱼胶汤

材料：

太子参5g，白糖参5g，黄芪5g，无花果2个，红枣2颗，蜘蛛胶仔2片，精瘦肉60g，食用盐适量

做法：

1、将瘦肉剁碎后可揉成肉丸状（如果觉得瘦肉粗口的可以加一点玉米粉或者生粉搅拌）

2、将其他所有食材用清水浸泡20分钟左右，清洗干净即可。

3、把鱼胶剪小块些，易于孩子食用。

4、肉末垫底，鱼胶铺上，最后加入所有其他食材。

5、隔水炖预约2.5小时加少许食盐即可食用啦！

快手鱼胶(花胶)排骨汤

材料：

排骨1根，香菇20朵，鱼胶花胶3头，虾仁200克(非必须)

做法：

1、鱼胶我用的是鳕鱼胶，实际上什么鱼胶都可以用这种做法，上班族可以在早上上班前，先把鱼胶拿出来用剪刀剪成一块一块，洗净用冷水泡到晚上就可以用了。

2、排骨洗净切块，香菇泡发后切条，虾仁(非必须，可下可不下。) 将全部食材连同早上泡的鱼胶一起倒入高压锅，煲15分钟，开锅后下盐即可。

鱼胶炖鸡脚汤

材料：

鸡爪、鸡腿一斤，姜两片，鱼胶适量，红枣几颗

做法：

1、所有材料、鸡脚鸡腿焯一下水捞出来洗干净浮沫

2、砂锅注入适量清水、放入鸡脚、红枣、鱼胶、生姜

3、大火煮沸转小火一个半小时左右即可关火

鱼胶美肌汤

材料：

花胶一块，鸡一只，排骨六小块，姜三片，霸王花两朵，海底椰适量，沙参一根，玉竹适量，银耳适量，蜜枣一颗，百合适量

做法：

1、把煲汤的材料洗干净准备好、花胶要提前一天泡发好

2、把材料放入锅中，加入鸡排骨花胶，一起炖两个半钟

3、两个半钟后开喝吧

羊肚菌鱼胶汤

材料：

羊肚菌15克，鱼胶20，姜适量，盐，葱

做法：

1、鱼胶提前泡发，姜片一起泡2-4小时 泡软洗干净

2、羊肚菌泡10分钟 减去泥脚，备用。大骨飞水，先和姜片中火煮40分钟，在加入鱼胶，羊肚菌，继续煮30分钟 调味 ➕葱花

鱼胶炖鸽子汤

材料：

鸽子1只，山药1根，枸杞少许，红枣5颗，姜4片，盐少许，无花果4个，玉竹少许，鱼胶两小个

做法：

1、鱼胶汤提前泡发（泡发视鱼胶品种厚度，泡到发白发软即可，比较厚的，可以先蒸几分钟，再放入清水中泡）
2、将所有材料洗干净
3、鸽子剁成四块，放姜片焯水，鸽子味相对是比较腥的，煮之前最好放两片姜片焯下水，去腥味，焯水直至锅里的水起泡沫，鸽子肉变色即可
4、将处理好的所有食材放入炖锅/电饭煲，包括2片姜片，
5、加水，水量以盖过材料的两倍为佳，也可按照需要，适量增加或减少
6、先大火煮开再换小火，我是用电饭煲的，可以先用蒸煮档（比较大火力），再换煲汤档，煲两个小时，如果用炖盅，时间也是差不多

珍菌鱼胶汤

材料：

鱼胶（花胶）干品15～25克，瘦肉/排骨100克左右，西藏野生羊肚菌5克，贵州野生竹荪3～5克，新会虫草花5克，姬松茸5克，海椰皇3～5个，盐适量

做法：

1、鱼胶提前泡发好并且清洗干净～（不怕腥的朋友，鱼胶洗洗就炖，不用泡发） 肉类焯水待用（我懒，洗洗就炖了哈哈哈），海椰皇敲开外壳，拿椰肉～

2、好的新会虫草花是免洗的～ 其余材料洗干净，加入1.5～2碗水，全部材料一起炖～ （如果对鱼胶和竹荪的口感比较讲究，可以汤快炖好时再放～）

3、电子炖盅隔水炖2小时左右～

4、炖好后加点盐调味就可以喝啦～哈哈～ 一点都不腥，而且菌类搭配出来，很香很鲜～还有点椰子味～超喜欢～

鱼胶红枣莲子汤

材料：

莲子10颗，冰糖按自己喜欢的甜度，枸杞10粒，红枣5颗

做法：

1、拿一片鱼胶进行泡发 晚上泡 放冷藏 泡一夜

2、早上起来是这样的状态 水烧开煮一分钟后过凉水 再进行第二次泡发（放冷藏）

3、这是完全泡发好的状态 清理脏东西 洗干净

4、所有食材准备好倒入容器中 加水 没过食材。

5、隔水炖2小时。

海参鱼胶汤

材料：

海参2只，鱼胶1大条，瑶柱两大颗，火腿一小块，生姜3片

做法：

1、海参两次泡发
第一次用无油的容器+纯净水浸泡24-48小时，放冰箱冷藏室，每12小时换一次水，直到海参泡软。随后清洗以及用无油器皿用大火煮沸再小火煮透（约40分钟，但由于海参大小不一时间相对也不同）
第二次泡发，也是无油容器加没过海参的纯净水浸泡，放入冰箱冷藏48小时左右，每隔12小时换一次水。

2、将所有材料放入砂锅，先大火煮沸再转小火（一煮沸，全屋鲜香喷喷，实在受不了）

3、煮1小时左右差不多（具体看用料多少和火候），关火即可。不是开玩笑，奶白奶白香喷喷的汤，回味无穷。

玉米鱼胶排骨汤

材料：

排骨约 350 ～400 克，玉米1 根，胡萝卜1 根，姜2 片，盐适量，鱼胶约25～50克，无花果2个

做法：

1、准备好所有材料，切块，并清洗干净～ 排骨焯水，鱼胶最好提前泡发并去腥 。

2、如果用电炖锅，就全部材料放进电炖锅，开始一键煲汤的傻瓜模式哈哈哈～

3、 最后加盐调味就可以啦～ 汤清甜～

海参鱼胶羊肚菌炖鸡汤

材料：

鸡2块、干鱼胶25克、海参1只、羊肚菌2个、姬松茸4个、干贝5粒、虫草花适量、姜2片、盐适量

做法：

1、海参鱼胶提前泡发好，把所有材料放入炖盅（如果喜欢吃鱼胶海参的口感在炖好前一个小时放入不然会炖化）

2、水没过食材一点就好了，隔水炖3个小时

3、放入鱼胶和海参，再炖一个小时

4、完成啦，加入盐调味就可以啦

雪耳炖鱼胶

材料：

鱼胶32克（干），莲子30克（干），雪耳30克（干），百合干20克（干），红枣100克（干），枸杞3克（干），冰糖60克

做法：

1、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶，我用的家里没有手柄的奶锅，没有手柄就不常用，鱼胶泡发后比较腥所以就不要沾着其他锅了

2、雪耳温水泡软30分钟洗净备用

3、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用

4、我喜欢把莲子煮得粉粉的口感，所以先炖莲子30分钟

5、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时，中途搅拌几下，胶质浓防粘锅

6、两个小时后汤汁很浓，放入冰糖和枸杞，中火再煮五分钟，美味、营养鱼胶汤熬好

7、汤汁很浓厚，已经没有任何腥味，赶紧舀一碗喝起来---祛皱、养颜、美肌汤......明天我就更美腻

今天就分享到这里啦，这30款汤水妈友们先收藏起来

记得多煲点汤

好好犒劳自己和家人吧~

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