木瓜花胶排骨汤的做法 木瓜花胶排骨汤的做法窍门

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1、木瓜排骨汤 材料：木瓜一个，骨头一斤，花生仁3两，姜两片 　　做法（简单):木瓜去皮剖开（竖开四片）去籽，然后斜切成2cm长的小段，花生用水泡半小时，把材料全部放入煲内大火烧开，改小火慢熬两小时，加盐ok。汤很好喝！ 2、木瓜焖鸭 　　材料：木瓜一个（做法同上，但只开成4片就可以了，大大块的没关系），水鸭一只（约2斤左右，就是市场买回来去毛和内脏的），姜5片 　　做法：锅热一下，放2两油，将鸭子（整只的，冼干净后沥干水就可以）放锅内煎，先煎一面，等一面已经煎至黄色，再翻过来煎另一面，煎过的鸭子比较香的，煎好后关火，把鸭子拿起来，然后把木瓜整条长长的不切开的放锅内，平铺好，再把鸭子放在木瓜上面，开火，加入水（水量约与半只鸭身持平）和盐，大火烧开约10分钟后改小火慢焖约半小时，待鸭子完全熟就可以了。 　　注：吃的时候先把鸭子拿起来，这时看到木瓜已经熟烂透，把它装在大碟子上，再把鸭子斩件铺在上面，然后再把锅中的汤汁淋在鸭子上，撒上葱花。超好吃，香喷喷的鸭肉香和木瓜清甜味全在汤汁里面

老少皆宜的花胶木瓜，轻松养成少女肌~

食材：花胶、木瓜、红枣、排骨

花胶

木瓜

红枣

排骨

花胶提前一晚泡发后切段备用，木瓜去皮切块，红枣去核，排骨焯水备用

将所有食材倒入锅中

加入适量清水

煲开后转小火煮至1小时

加入木瓜再煲10分钟

加入盐调味即可

好喝又养颜，老少皆宜哟~

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